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Mediterane Tomatensuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knobizehen
  • 2 Stück Möhren
  • 50 g Butter
  • 2 TL Gemüsefond
  • 400 g Tomaten aus der Dose, geschält
  • 2 EL Tomatenmark
  • 0,5 gestr. TL Chiliflocken
  • 1 EL Basilkum
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • 0,1 Liter Wasser
  • 1 Stück Orange
  • 0,1 Liter Sahne
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel, Knobizehen und  Möhren 5 sec St 8 zerkleinern. Mit dem Schieber runter schieben und 30 gr Butter zufügen.

    2. 5 min /100C Stufe 1 schmoren.

    3.Restliche Zutaten ohne Sahne 15 min./100C /St 1 erhitzen.

    4. 1 Min. St. 10 zerkleínern.

    5. Sahne zugeben, 5 min./ 100 C/ St 1 garen

    6. 20 gr. Butter dazu und 20 sec/6/ rühren.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Croutons und Schnittlauch oder Persilie machen sich gut als Deko.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich sehr lecker.

    Verfasst von ShangriLa61 am 19. Mai 2016 - 22:37.

    Geschmacklich sehr lecker. Mir war sie zwar fast zu cremig, liegt wohl daran dass ich eine Dose stückge Tomaten verwendet habe - da ist die "Soße" eh schon fester. Werde das nächstemal zwischendurch auf a bisserl mehr Flüssigkeit schauen. Das ist aber Geschmacksache! Sonst top - gibt es wieder. 5 Sterne sind verdient - Danke fürs Einstellen!!

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  • Hallo und auch von uns vielen

    Verfasst von Krümel1312 am 30. April 2016 - 20:45.

    Hallo und auch von uns vielen Dank! Richtig lecker und mit selbstgemachten Croutons (Toastbrot kleinschneiden, mit Kräutersalz (Thermi) und mediteraner Gewürzmischung + "leider" gute Portion Butter anbraten u abkühlen lassen) absolute Spitze!

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  • Die Suppe schmeckt sehr

    Verfasst von Rossifine am 18. April 2016 - 15:29.

    Die Suppe schmeckt sehr lecker. Ich habe frische Tomaten genommen. Ein Gedicht!!!

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  • Hallo Mariny90, vielen Dank

    Verfasst von UdoSchroeder am 29. Februar 2016 - 13:10.

    Hallo Mariny90,

    vielen Dank für die Sterne. Liebe Grüße, Udo

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

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  • Sehr gut =)

    Verfasst von Mariny90 am 25. Mai 2015 - 23:32.

    Sehr gut =)

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  • super-lecker! ich habe bei

    Verfasst von Katjushka am 17. Mai 2015 - 23:37.

    super-lecker! ich habe bei der Orange allerdings nur den Saft davon genommen ;

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  • Super lecker

    Verfasst von Milena1978 am 12. April 2015 - 20:47.

    Super lecker

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  • Danke und einen schönen

    Verfasst von UdoSchroeder am 6. April 2015 - 12:01.

    Danke und einen schönen Ostermontag.

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

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  • Sehr lecker. 

    Verfasst von katechen2015 am 6. April 2015 - 11:43.

    Sehr lecker. 

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