- TM31
Zutaten
- Für die klare Suppenvariante / Minestrone:
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Olivenöl
- 2 große Tomaten (oder 4-kleine) geviertelt
- 1-1,5 Paprika in Stücken
- 200-300 gGemüse in kleinen Stücken/Scheiben/Würfeln (z.B. Möhren, Brokkoli, Zucchini, Blumenkohl)
- 1000 gheißes Wasser
- 2-3 Brühwürfel, (je nach Hersteller)
- 1 TL Salz
- Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Basilikum nach Belieben
- 80 gNudeln (z.B. Spiralnudeln)
- Für die Cremesuppe müssen noch
- 50 g Cremefine
- und 20 g Frischkäse, (bis 18%Fettstufe)
- zugefügt werden.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.Olivenöl zugeben und 2 Minuten / Varoma/ Stufe1 andünsten.
Tomaten und Paprika mit in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 6 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern.Das restliche Gemüse, Wasser, Gewürze und Nudeln zufügen und ca 15 Minuten / Varoma
"Linkslauf" / Stufe1 garen.Schon ist die Minestrone fertig und hat Pro Portion gerade mal 4 Punkte.
Für die cremige Variante nun die Cremefine und den Frischkäse mit in den
"Mixtopf geschlossen" und 20 Sekunden / 
"Linkslauf deaktiviert" / Stufe 10 pürieren.Als Cremesuppe hat eine Portion dann einen PP mehr, also 5.
Absolut lecker, schnell zubereitet und macht richtig satt! Super zur Verwertung von Gemüseresten.
Tipp: Eine besondere Note bekommt die Suppe (sowohl klar als auch püriert) mit ein paar angebratenen Garnelen!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, ich schneide noch Maultaschen in Streifen und erwärme sie in der fertigen Suppe, geht schnell und sättigt- gibts bei uns jetzt öfter
Bellissima meine Liebe. Ohne Paprika, mit einer Dose geschälte Tomaten, ohne Frischkäse und mit frischen Kräutern aus dem Garten.
5 * von mir.
Ruck Zuck gemacht und schmeckt sehr gut.
So soll eine Minestrone sein. Hatte neben den Tomaten und 1 Paprika noch Karotten, Zucchini und Staudensellerie drin. Hat wunderbar zusammen gepasst.
Dankeschön!
Sehr gut - sowohl mit Stücken als auch püriert...
Schnell und lecker, vielen Dank!
Sehr lecker
und sehr gut zu variieren, je nachdem, welches Gemüse man nimmt. Schnell gemacht und gesund!
Danke, wida
Ein Traum. Läuft nix über. So lecker!!!! Ich habe die Nudeln extra gekocht und die Suppe 2x gemacht, 1x pürriert mit schmand und Creme fraiche (war nix anderes da) und einmal normal. Ich habe Zuccini, Karotten und TK-Brokkoli rein. Wird nicht das letzte mal gewesen sein das es dieses tolle Gericht bei uns gibt! Danke fürs teilen!
Achtung beim nachkochen!!! Bei Varoma läuft es über, entweder neben dran stehen und öfters ausschalten oder einfach nur auf 95 Grad.
Das Rezept ist super als Basic, allerdings fehlten mir noch Bohnen, Kartoffeln und Tomatenmark!
I'm sorry for what I said when I was hungry
Super lecker, gleich unter Favoriten abgespeichert. Ich habe die cremige Variante gewählt, kommt bei
meiner Tochter besser an.
Lecker