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Möhrensüppchen (vollwertig)


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 2 Stück Schalotten, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 500 g Möhren, grob geschnitten
  • 500 g Wasser
  • 1 EL Gemüsegrundstock
  • 1 EL Gemüsebrühe, (Instant oder Thermomix Gemüsepaste)
  • 2 EL Dinkelmehl
  • 100 g süße Sahne
  • 1/2 TL Curry
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • Salz, nach Geschmack
  • 2 Stängel frischen Thymian
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Los geht´s:
  1. Schalotten in den Closed lid geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben, 2 Min/Varoma/St. 1 dünsten.

     

    Möhren in den Closed lid und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Wasser, Gemüsebrühe und Suppengrundstock zugeben und 12 Min/100 Grad/Stufe 2 garen.

     

    Dinkelmehl, Sahne, Curry, Pfeffer und etwas Salz zugeben und 30 Sek/Stufen 4/6/8 pürieren.

     

    Abschmecken und mit frisch gezupften Thymianblättchen anrichten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sehr gut schmeckt es, wenn man zum Schluss noch 100 ml Orangensaft hinzugibt. 10 Sek/Stufe 3 unterrühren - fertig. Das gibt der Suppe zusätzlich einen frischen Touch.

Dazu frisches Bauernbrot servieren - Guten Appetit! 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Essen wir sehr gerne!

    Verfasst von RoxyvanRed am 3. November 2015 - 13:53.

    Essen wir sehr gerne! Lecker!!

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  • Habe die Suppe gestern

    Verfasst von alexis_B20 am 17. Februar 2015 - 23:08.

    Habe die Suppe gestern gekocht....mmmhhhh lecker wars

    BD: 03.01.2015, ED: 03.01.2015, SN: 26.03.2015, Mixingbowl closed Einzug: 31.03.2015

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  • vielen Dank für dieses

    Verfasst von margitta56 am 20. Juli 2014 - 15:19.

    vielen Dank für dieses Rezept, das ist der absolute Renner in unserer FamilieClosed lid

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  • Hallöchen habe heute das

    Verfasst von marbir86 am 15. Juli 2014 - 23:10.

    Hallöchen

    habe heute das Süppchen gekocht, mega lecker,

    habe noch Garnelenspiesse dazu gebraten,

    werde ich auf jedenfall wieder machen tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Cooking 9

    Fünf Sterne dafür tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Hört sich gut an,werde ich

    Verfasst von marbir86 am 14. Juli 2014 - 11:50.

    Hört sich gut an,werde ich morgen ausprobieren tmrc_emoticons.) Closed lid Cooking 1

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