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Paprika-Cremesuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Paprika-Cremesuppe

  • 1 Paprika, in Stücken, entkernt
  • 400 Gramm Wasser
  • 250 Gramm Milch
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe, selbstgemacht
  • 1/2 Teelöffel Kräutersalz
  • 1 Teelöffel Ajvar, mild
  • 3 Esslöffel Reismehl
  • 150 Gramm Schmelzkäse
  • 50 Gramm Sahne
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Paprika in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

    Wasser, Milch, Gemüsebrühe, Kräutersalz, Ajvar und Reismehl dazugeben und 12 Min./98°C/Stufe 2 kochen.

    Danach Schmelzkäse und Sahne zufügen und 30 Sek./Stufe 4 mixen.

    Nun noch abschmecken, evtl. nachwürzen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dieses Rezept stammt ursprünglich aus dem Kochbuch meines 1. TM. Das war der TM3300. Leider habe ich ihn nach 25 Jahren mitsamt Buch verkauft. Das Rezept habe ich anhand von Notizen nachgekocht und für die neue Generation abgewandelt. Die Suppe ist einfach göttlich.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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