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Zutaten
4 Portion/en
Paprika-Cremesuppe
- 1 Paprika, in Stücken, entkernt
- 400 Gramm Wasser
- 250 Gramm Milch
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe, selbstgemacht
- 1/2 Teelöffel Kräutersalz
- 1 Teelöffel Ajvar, mild
- 3 Esslöffel Reismehl
- 150 Gramm Schmelzkäse
- 50 Gramm Sahne
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Paprika in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Wasser, Milch, Gemüsebrühe, Kräutersalz, Ajvar und Reismehl dazugeben und 12 Min./98°C/Stufe 2 kochen.
Danach Schmelzkäse und Sahne zufügen und 30 Sek./Stufe 4 mixen.
Nun noch abschmecken, evtl. nachwürzen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dieses Rezept stammt ursprünglich aus dem Kochbuch meines 1. TM. Das war der TM3300. Leider habe ich ihn nach 25 Jahren mitsamt Buch verkauft. Das Rezept habe ich anhand von Notizen nachgekocht und für die neue Generation abgewandelt. Die Suppe ist einfach göttlich.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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