Paprika-Gemüsesuppe (LowCarb) von Forty1961. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Paprika-Gemüsesuppe (LowCarb)

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

für die Suppe

250 g Paprika, rot
100 g Kohlrabi
100 g Möhren
0,3 Liter Milch, 1,5%
0.5 TL Gewürzpaste, für Gemüse
1 TL vegetarische Paste, Curry-Kokos (Aldi)
2 Stück Geflügelwiener
Salz
Schnittlauch
Pfeffer

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Gemüse putzen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben. Milch, Gewürzpaste und die Vegetarische Paste hinzufügen.

=> 15 Min. / 100° / Stufe 2

Prüfen, ob das Gemüse weich genug ist. Es sollte noch bissfest sein.

Das Gemüse pürrieren. Es sollten noch kleine Stückchen zu spüren sein. Wer die Suppe absolut cremig haben will, pürriert etwas länger.

=> 30 Sek. / Stufe 6

Im Anschluss mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Geflügelwieder in Scheiben schneiden.

Die Geflügelwiener in die Suppe geben. Per Linkslauf unterrühren.

=> 20 Sek. / Linkslauf "Linkslauf" / Stufe 2

Auf die Teller geben und mit Schnittlauch bestreuen.

Guten Appetit!

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Nach Geschmack gehackte Nüsse auf die Suppe streuen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.