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Paprikacremesuppe alla Mona


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Zutaten

4 Portion/en

Paprikacremesuppe alla Mona

  • 35 Gramm Butter
  • 25 Gramm Mehl
  • 300 Gramm Paprika, in Stücken
  • 350 Gramm Wasser
  • 250 Gramm Milch
  • 100 Gramm Schmierkäse, hab 2 Ecken Sahne,1xPfeffer und 1xKräuter genommen
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Paprika edelsüß
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
  • nach Geschmack Sahne
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Zubereitung

  1. Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/ Stufe 2 anschwitzen.

    Paprika zugeben und 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

    Alle restlichen Zutaten, außer der Sahne, zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 3 garen.

    Sahne zugeben und 1 Min./Stufe 10 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • C.j.trau: auch eine gute Idee. Dieses Rezept...

    Verfasst von M_ona am 7. August 2019 - 14:42.

    C.j.trau: auch eine gute Idee. Dieses Rezept entstand durch Reste in der Küche. SmileCooking 1

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  • ...ich habe statt schmelzkäse Gorgonzola genommen...

    Verfasst von C.j.trau am 20. Juli 2019 - 15:06.

    ...ich habe statt schmelzkäse Gorgonzola genommen und rinderbrühe/Knorr dazugegeben,....super lecker,...wird zu unseren lieblingstezepten abgelegt😊Smile

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