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Pekingsuppe süß-sauer (WW geeignet)


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel, geschält, halbiert
  • 1 Stück Ingwer
  • 1000 Gramm Wasser, heiß
  • 250 Gramm Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
  • 2 Stück Möhren, in Stifte geschnitten
  • 100 Gramm Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 100 Gramm Sojasprossen
  • 100 Gramm Bambussprossen
  • 2-3 Teelöffel Suppengrundstock
  • 1 Teelöffel Sambal Oelek
  • 15 Gramm Sojasoße
  • 15 Gramm Balsamico dunkel
  • 2 Teelöffel Chinagewürz
  • 3 Teelöffel Zucker
  • Pfeffer
  • 20 Gramm Wasser
  • 1/2 Esslöffel Speisestärke
  • 1 Stück Ei
  • 30 Gramm Glasnudeln
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Ingwer 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. 

  2. Alle Zutaten von Wasser bis Zucker hinzufügen. 15 Min. / 100° / Counter-clockwise operation / Stufe 1 kochen. 

  3. Suppe abschmecken. 

  4. Wasser mit Speisestärke in einer Tasse mischen und hinzufügen.

    Suppe  2 Min. / 100° / Counter-clockwise operation / Stufe 1 aufkochen.

  5. Ei in der Tasse verquirlen. 

    Suppe 2 Min. / 100° / Counter-clockwise operation / Stufe 1 kochen.Ei währenddessen langsam über die Deckelöffnung zur Suppe geben. 

  6. Zum Schluss die Glasnudeln unterrühren. Diese müssen nur kurz in der Suppe ziehen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es etwas säuerlicher mag kann noch etwas mehr Balsamico und Zucker hinzufügen. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo vielen dank fuumlr das super schnelle und...

    Verfasst von CaReFi am 23. April 2017 - 20:21.

    Hallo, vielen dank für das super schnelle und sehr leckere Rezept... ich musste es etwas abändern und habe ein Glas Chinagemüse nehmen müssen.... War trotzdem spitze!

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  • Die Suppe ist schön scharf und lecker.

    Verfasst von seestern58 am 20. März 2017 - 13:20.

    Die Suppe ist schön scharf und lecker.

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  • Habe die Suppe bereits mehrfach zubereitet und...

    Verfasst von NettiKo83 am 10. Februar 2017 - 19:23.

    Habe die Suppe bereits mehrfach zubereitet und finde sie mega lecker!!! Wird es definitiv regelmäßig geben Big Smile

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  • Sehr sehr lecker! Werde ich definitiv öfter...

    Verfasst von TM...Fan am 27. Januar 2017 - 20:23.

    Sehr sehr lecker! Werde ich definitiv öfter machen!

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  • Genial.....schmeckt einfach perfekt..Danke...

    Verfasst von Tina´s Hexenkessel am 14. Januar 2017 - 11:39.

    Genial.....schmeckt einfach perfekt..Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir fanden die Suppe sehr lecker! Wir haben mit...

    Verfasst von askan12delfin am 5. November 2016 - 19:08.

    Wir fanden die Suppe sehr lecker! Wir haben mit der Zwiebel noch 2 große Knoblauchzehen dazu gegeben und als die Suppe fertig war noch den Saft von 1/2 Zitrone. Statt der Karotten haben wir einen roten Paprika in Streifen geschnitten und dazu gegeben.

    Danke für das leckere Rezept tmrc_emoticons.-)

    Einen guten Appetit wünschtSunny

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  • Super lecker, vielen Dank

    Verfasst von marie2502 am 11. August 2016 - 14:48.

    Super lecker, vielen Dank tmrc_emoticons.-)

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  • Ich habe statt sambal olek -

    Verfasst von luisita77 am 11. Februar 2016 - 09:23.

    Ich habe statt sambal olek - 1,5 EL rote Currypaste hinzugefügt. Schmeckt gut,

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  • Die Suppe ist ganz nach

    Verfasst von btlore14 am 26. Oktober 2015 - 19:36.

    Die Suppe ist ganz nach unserem Geschmack.Danke fürs Rezept.

     

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  • mache die Suppe immer wieder.

    Verfasst von siglinde123 am 25. Oktober 2015 - 14:51.

    mache die Suppe immer wieder. Schmeckt einfach genial.

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  • Schmeckt uns sehr gut, werden wir bestimmt wieder...

    Verfasst von winnie2011 am 18. August 2015 - 00:06.

    Schmeckt uns sehr gut, werden wir bestimmt wieder kochen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Läggä   die hat uns wirklich

    Verfasst von Samie am 27. Juli 2015 - 22:28.

    Läggä

     

    die hat uns wirklich gut geschmeckt und zwar allen. Sehr schnell gemacht und figurfreundlich. Danke für dieses Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • uiiii .....die wird wieder

    Verfasst von Juliet am 14. Februar 2015 - 18:44.

    uiiii .....die wird wieder gemacht......so   l e c k e r !!!!

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  • Schmeckt wirklich lecker.

    Verfasst von Safari25de am 31. Januar 2015 - 15:25.

    Schmeckt wirklich lecker. Super einfaches Rezept. Ratzfatz erledigt. Danke!

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  • Hallo, wir haben diese Suppe

    Verfasst von Ina13 am 21. Januar 2015 - 14:44.

    Hallo,

    wir haben diese Suppe schon mehrfach gemacht. Wir finden, dass sie eher nach Bihunsuppe schmeckt, aber das macht uns nichts, ist einfach sehr lecker. Wer danach noch einen sättigenden Hauptgang plant kann auch einfach die Nudeln weglassen, das tut dem Geschmack keinen Abbruch. tmrc_emoticons.;-)

    Wir würzen die Suppe meist etwas stärker, nehmen dafür aber weniger Ingwer, manchmal auch nur 1/2 TL Ingwergrundstock.

    Herzlichen Dank für das tolle Rezept! Wir haben extra 5 ähnliche Rezepte durchprobiert und machen nun immer dieses.

    LG

    Ina

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  • Seeeehr lecker diese Suppe

    Verfasst von beabaumgart am 10. Januar 2015 - 20:54.

    Seeeehr lecker diese Suppe Love

    Mein Mann war begeistert, ich natürlich auch tmrc_emoticons.;)

    Hatte leider keine Soja-Sprossen mehr, dafür gab es mehr Bambus, dann war auch das Glas leer!

    Habe auch mehr Stärke genommen, statt Sambal Oelek rote Curry-Paste und noch ein paar Asia-Kräuter dazu.

    Super schnell gemacht (sieht auf den ersten Blick bei der langen Zutatenliste nicht unbedingt danach aus tmrc_emoticons.;) )

    und mega-lecker.

    Vielen Dank, dicke 5 Sterne und viele Grüße

    beabaumgart

     

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  • Hallo Manja,wir haben heute

    Verfasst von resilein49 am 7. Januar 2015 - 22:04.

    Hallo Manja,wir haben heute die Suppe gekocht einfach super.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt suuuuper!!! Danke

    Verfasst von Cindy50 am 7. Januar 2015 - 20:16.

    Schmeckt suuuuper!!! Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker !!! Gibt es jetzt

    Verfasst von Evalinga am 3. Januar 2015 - 18:32.

    Sehr lecker !!! Gibt es jetzt öfter! tmrc_emoticons.)

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  • Bei 4 Portionen sind es 3,5

    Verfasst von manja-hh am 10. Dezember 2014 - 22:12.

    Bei 4 Portionen sind es 3,5 PP/Portion. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Wie viele Punkte würde

    Verfasst von Katharina Gerke am 9. Dezember 2014 - 17:15.

    Hallo tmrc_emoticons.)

    Wie viele Punkte würde die Supper ausmachen?

     

    Liebe Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker. Hab sie auch

    Verfasst von rinconpr am 29. November 2014 - 19:44.

    super lecker. Hab sie auch schon mit Fisch abgewandelt, klasse. Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Liebe Manja, die Suppe

    Verfasst von Hummler Simone am 19. November 2014 - 18:06.

    Liebe Manja, die Suppe schmeckt ober lecker, und ich weiß was drin ist!! Hab noch einen Esslöffel Tomatenmark dazu gegeben. Beim nächsten Ansatz werde ich 1 Esslöffel Stärke dazu geben damit sie etwas dicker wird, aber dies ist Geschmacksache, der eine so der andere so. Auf jeden Fall volle Punktzahl von uns!!!

    Vlg Simone 

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  • Es sind ca. 15g. So hat man

    Verfasst von manja-hh am 18. November 2014 - 17:50.

    Es sind ca. 15g. So hat man den Geschmack vom Ingwer und eine leichte Schärfe. 

    Wenn du Ingwer magst ist es auch nicht schlimm wenn es etwas mehr ist. 

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  • Hallo Manja, würde deine

    Verfasst von Dipsi am 18. November 2014 - 10:46.

    Hallo Manja, würde deine Suppe gerne ausprobieren komm aber mit dem Stück Ingwer nicht klar. Wieviel ist ein Stück? Kannst du das etwas genauer beschreiben. Wieviel gramm ungefähr?

    Vielen Dank Dipsi

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  • Habe heute dein Rezept

    Verfasst von Heike Rybienski am 14. November 2014 - 19:48.

    Habe heute dein Rezept ausprobiert und muss sagen das war es

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