Zutaten
4 Portion/en
Perlgraupen- Tomatensuppe
- 1 Zwiebel, groß
- 20 g Sonnenblumenöl
- 1 Pck. Suppengemüse, Karotten, Lauch, Sellerie und Petersilie
- 1 Liter Tomaten & Gemüsesaft Mix, gesalzen & gewürzt
- 250 g Wasser, kalt
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1/2 TL Thymian
- 1/2 TL Oregano
- 1/2 TL Basilikum
- 100 g Perlgraupen, mittel
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
Zubereitung
-
Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.
Sonnenblumenöl hinzufügen, 2 Min./ Varoma/ ohne Messbecher/ Stufe 1 dünsten.
Suppengemüse schälen, waschen und in grobe Stücken schneiden, zum Mixtopf geben, 10 Sek./ Stufe 4 mit dem Spatel zerkleinern.
Tomaten & Gemüsesaft, Wasser, Gemüsebrühe, Gewürze und Perlgraupen hinzufügen und 35 Min./ 100°/ Linkslauf/ Messbecher schräg aufsetzen/ Stufe 1 garen.
Guten Appetit!
Tipp
Falls die Suppe überkochen sollte, dann die Temperatur auf 90° runter schalten.
Man kann auch Sellerieknolle, Karotten und Lauch kaufen. Alle Gemüse waschen, schälen und in grobe Stücken schneiden.
Portionsweise ca. 200 g Sellerie, 100 g Karotten, 100 g Lauch und 2 Stiele Petersilie (frisch, tiefgekühlt oder getrocknet) im Gefrierbeutel einfrieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr leckere Suppe. Schnell und einfach. ...
Sehr leckere Suppe. Schnell und einfach.
Wird es bestimmt wieder geben.
Danke für das Rezept.
ronjajoschi hat geschrieben:...
Hallo ronjajoschi,
Danke für die 5 Sterne
Freut mich, das dir die Suppe gut geschmeckt hat.
Sebastian77 hat geschrieben:...
Hallo Sebastian77,
danke für die 5 Sterne
du hast die passierten Tomaten verwendet, ist die Suppe nicht etwa zu dick?
Ich hoffe, du hast die passierten Tomaten und Wasser von 1:1 genommen.
Liebe Grüße aus der Oberpfalz
Bibbi72
Habe statt Tomatensaft die passierten Tomaten...
Habe statt Tomatensaft die passierten Tomaten verwendet.
Hat gut geklappt umnd schmeckt lecker.
Hat super geklappt, lecker geschmeckt und wird es...
Hat super geklappt, lecker geschmeckt und wird es bestimmt bald wiedergeben.
Nette Variation vom Klassiker ohne Tomate!
Danke für's Teilen!
PS: bei mir ist nichts übergekocht...