Suppen

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 12.01.2017
geändert: 21.02.2018

Zutaten

Perlgraupen- Tomatensuppe

  • 1 Zwiebel, groß
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 1 Pck. Suppengemüse, Karotten, Lauch, Sellerie und Petersilie
  • 1 Liter Tomaten & Gemüsesaft Mix, gesalzen & gewürzt
  • 250 g Wasser, kalt
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Thymian
  • 1/2 TL Oregano
  • 1/2 TL Basilikum
  • 100 g Perlgraupen, mittel
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.

    Sonnenblumenöl hinzufügen, 2 Min./ Varoma/ ohne Messbecher/ Stufe 1 dünsten.

    Suppengemüse schälen, waschen und in grobe Stücken schneiden, zum Mixtopf geben, 10 Sek./ Stufe 4 mit dem Spatel zerkleinern.

    Tomaten & Gemüsesaft, Wasser, Gemüsebrühe, Gewürze und Perlgraupen hinzufügen und 35 Min./ 100°/ Linkslauf/ Messbecher schräg aufsetzen/ Stufe 1 garen.

    Guten Appetit!

Tipp

Falls die Suppe überkochen sollte, dann die Temperatur auf 90° runter schalten.

Man kann auch Sellerieknolle, Karotten und Lauch kaufen. Alle Gemüse waschen, schälen und in grobe Stücken schneiden.

Portionsweise ca. 200 g Sellerie, 100 g Karotten, 100 g Lauch und 2 Stiele Petersilie (frisch, tiefgekühlt oder getrocknet) im Gefrierbeutel einfrieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Vegetarisch Suppe Mittagessen Abendessen

Druckversion

Perlgraupen-Tomatensuppe
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: