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Perlgraupensuppe


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Zutaten

6 Person/en

  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 160 g Möhren
  • 90 g Sellerie
  • 1000 g Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 Stück Lauch, in Ringe
  • 85 g Perlgraupen
  • 500 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 4 Stücke Mettenden
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.) Zwiebel in den Closed lid geben und 5 Sek/Stufe5 zerkleiner mit hilfe des Spatel nach unten schieben. Öl hinzufügen dann 3 Min/Varoma/Stufe1 garen.

    2.) Möhren, Sellerie in den Closed lid geben 5 Sec/Stufe6 zerkleinern Wasser, Gemüsewürfel, Salz, Pfeffer,Lauch, Perlgraupen, Kartoffeln hinzufügen dann alles 35MIN/90°/Counter-clockwise operation/Stufe1 Garen

    3.) Die letzten 5 min Mettenden hinzufügen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

dazu schmeckt auch ein leckeres Baguette


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckere Suppe. Einfach

    Verfasst von hmfrings am 24. Januar 2016 - 18:46.

    Super leckere Suppe. Einfach und schnell zuzubereiten.

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