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Petersiliensüppchen


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Zutaten

1 Portion/en

Petersiliensüppchen

  • 150 Gramm Kartoffeln
  • 2 Bund Petersilie
  • 450 Gramm Wasser
  • 1 Esslöffel Gemüsepaste, selbstgemachte zB
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Messerspitze Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel Bayrischer süßer Senf
  • Schmand, zur Deko
  • 6
    18min
    Zubereitung 18min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden /Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Petersilie waschen und zu den Kartoffeln geben. 3 Sekunden / Stufe 5,5 zerkleinern. Wasser und Brühpaste hinzufügen und 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 kochen.
    Einige Sekunden bei Stufe 5,5 pürieren und aufschäumen.
    Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Süßem Senf abschmecken.
    Auf einen Teller geben und mit einem Esslöffel Schmand anrichten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es geschmacklich variieren mag, kann als 1. Schritt 1 Zwiebel klein gestückelt in Öl anbraten oder die Suppe mit Schinkenwürfeln zum Schluss anrichten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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