Sonne1989
Zutaten
- 100 g Zwiebeln, halbieren
- 100 g Lauch, in Stücken
- 100 g Kartoffeln, in Stücken
- 20 g Butter
- 200 g Wasser
- 1 Würfel Hühnerbrühe, oder 2 TL Hühnerbrühenpulver
- 200 g Weißwein, trocken (Riesling)
- 150 g Milch
- 200 g Sahne
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Zwiebeln, Lauch und Kartoffeln zusammen in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Butter zugeben, 4 Min./Varoma/Stufe 3 andünsten.
Wasser, Brühwürfel und Weißwein dazugeben un 11 Min./100 Grad/Stufe 2 kochen, dann 20 Sek,/Stufe 10 pürieren.
Milch und Sahne dazugeben 2 Min./100 Grad/Stufe 3 erhitzen. Salz nach Geschmack zugeben und heiß in Tassen oder Tellern servieren. Evlt. mit Schnittlauch bestreuen.
Wer kein Weißweinfan ist, kann auch einfach bisschen mehr Wasser nehmen und von dem Wein weniger nehmen.
Dieses Rezept ist aus dem Buch "So koche ich gerne" (Ich weiß nicht wie ich das als Bild einfügen kann, wie bei manch anderen Rezepten)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Hefezopf
Kommentare
KommentierenKöstlich hat's geschmeckt - vielen Dank!
Köstlich hat's geschmeckt - vielen Dank!
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr Fein Sehr Fein ist das
Sehr Fein
Sehr Fein ist das Süppchen! Mir war es etwas zu cremig aber da hilft ja noch ein Schlückchen Sahne, Wasser oder Wein auch
Beim Abschmecken habe ich Muskat, Salz, Pfeffer, etwas Worcester Soße und noch ein par Spritzer Zitronensaft genommen, das verleiht Frische.
Vielen Dank dafür!
Schnell gemacht! Im Nu ein
Schnell gemacht!
Im Nu ein leckeres Süppchen! Was will man mehr?
Super Lecker eines meiner
Super Lecker
eines meiner Lieblingsrezepte
Super lecker, kam gut an. Ich
Super lecker, kam gut an.
Ich hab noch zwei Karotten mit rein, ergibt einen schönen Farbkontrast. Außerdem hab ich das Pürieren weggelassen, weil wir es mögen wenn man noch sieht was drin ist und draufbeißen kann
5 Sterne!
super!
super!
Sehr lecker!!! Und ganz
Sehr lecker!!! Und ganz schnell und einfach gemacht!
Lecker! Deine Suppe hat
Lecker!
Deine Suppe hat mir sehr geschmeckt. Rezept gleich abgespeIchert, diese Suppe werde ich sicher wieder mal nachkochen.
Danke fürs Reinstellen.
War total lecker
War total lecker
Tolle Suppe, schmeckt super.
Tolle Suppe, schmeckt super. Mit etwas groben Pfeffer nachgewürzt!
5Sterne von mir!
Viele Grüße aus dem verschneiten Sauerland
supi lecker, auch "nur" mit
supi lecker, auch "nur" mit Milch
volle sternzahl für diese
volle sternzahl für diese köstliche suppe.
LECKER
lg
Lecker!!!
Lecker!!!
Total lecker! Ich habe vom
Total lecker! Ich habe vom Porree noch ein wenig Grün (dünne Ringe) zurückbehalten und dann zum Anrichten noch auf die Teller gestreut. Das sieht gut aus und ist dann noch schön im Biss ... Vielleicht auch noch etwas Pfeffer - wir mögen es gerne etwas pikanter.
So eine leckere Suppe hatten wir jedenfalls schon lange nicht mehr - 5 Sterne! Die gibt es jetzt öfter ...
leckere Suppe
leckere Suppe
Ich kann mich da nur
Ich kann mich da nur anschließen.
Die Suppe ist der Hammer, dafür ganz leckere 5*
LG Leevje
Mein Max ist immer für mich da!
ECHT SUPER LECKER !!!!!
ECHT SUPER LECKER !!!!!
`tschuldigung Schnucke
ich meinte 11 Min. kochen, nicht 20 Min. Aber da sie kleingeschreddert sind , sollten sie nach schon 11 Min. gar sein. Aber Du bist nun ja auch schon fertig mit kochen.
Ich wünsche Dir noch einen guten Appetit und liebe Grüße
Snowbella
Fertig
Ich hab sie jetzt gekocht ! Und auch ein wenig abgewandelt. Riecht sehr!!! gut!!5 ***** von mir fürs Einstellen!
Hallo
Also man nimmt rohe Kartoffeln. Bei mir hat es bis jetzt immer geklappt auch wenn Sie dann nur 13 Minuten kochen und im Buch steht es auch so drin.
Ich hoffe es klappt bei euch (Ist ja mein erstes Rezept, dass ich reingestellt hab)
(Im Original-Rezept steht zwar viel mehr Milch, für jemanden der das mag, kann auch gern wie im Original-Rezept 300 g Milch zugeben)
LG
Sonja
Wo
...steht hier was von 20 Minuten?
Genau deswegen ergab sich ja meine Frage. Bei mir steht 15 Minuten für Kartoffeln + Lauch und dann 20 SEKUNDEN pürrieren.
Hallo Schnucke
Da die zerkleinerten Kartoffeln ja dann noch 20 Min. gekocht werden, gehe ich davon aus, daß man rohe Kartoffeln nimmt. Ich habe die Suppe zwar selbst noch nicht gekocht,aber andere Suppen werden auch so zubereitet. Diese Suppe hier , hört sich richtig lecker an und wird bestimmt bald von mir nachgekocht.
Viele liebe Grüße
Snowbella
Sind die Kartoffeln roh oder
Sind die Kartoffeln roh oder gekocht??