Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Rote Linsen Kokos Suppe
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Zehen Knoblauch
- 25 g Kokosöl, nativ
- 400 g Tomaten, wahlweise aus der Dose oder aus dem Glas
- 200 g rote Linsen
- 500 g Wasser
- 1 gehäufter Esslöffel Suppengrundstock
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL Salz, Meer- oder Steinsalz
- 1 gehäufter Esslöffel rote Currypaste
- 1 Messerspitze weißer Pfeffer, wahlweise auch schwarzer Pfeffer
- 400 g Kokosmilch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Kokosöl hinzugeben und 3 Min. /120°C/ Stufe 1 dünsten.
- Restliche Zutaten und Gewürze hinzugeben und 20 Min./ 100 °C/ Stufe 2 garen. Fertig
Tipp
Die Suppe eignet sich super für Allergiker, Zöliakie Erkrankte, Menschen mit Lebensmittelintoleranzen & Veganer.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommt immer super an und lässt sich toll vorbereiten
ROTE-LINSEN-KOKOS-SUPPE - was für eine leckere, vegane, gesunde Suppe. Kommt gleich in die Lieblingsrezeptsmmlung. Aber ACHTUNG: Zutaten lt Rezept haben bei uns für 3 Personen gereicht.
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Schnelles leichtes Mittagessen und sehr lecker. Haben zu dritt nur einen kleinen Rest übriggelassen...
Ich liebe diese Suppe. Gehört zu meinen absoluten lieblingsrezepten. Meine Mutter die der veganen Küche sehr kritisch gegenübersteht mochte die Suppe auch sehr♡
Die Suppe hat mir sehr gut geschmeckt. Danke für das tolle Rezept
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe die Suppe schon öfter gekocht - immer wieder lecker und genau das Richtige für kühle Herbsttage.
Schmeckt sehr gut. Heute spontan gekocht, da ich alle Zutaten Zuhause hatte. Wird's bestimmt jetzt häufiger geben. Ist außerdem schnell zubereitet.
Sehr, sehr lecker und schnell gemacht!
Sehr leckere Suppe und flott gemacht! Habe im ersten Schritt noch etwas frischen Ingwer zugegeben Vielen Dank für das Rezept!
Sehr sehr lecker. Habe mich an das Rezept gehalten, nur weniger Curry, 1 Knoblauchzehe und ein wenig Aivar.
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