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Zutaten
4 Portion/en
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten, in Stücken
- 2 EL Olivenöl
- 300 g rote Linsen
- 1600 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühepaste
- 3 getrocknete Tomaten
- 2 EL Mandelmus
- 4 EL Zitronensaft
- 2 TL Salz
- Pfeffer
- 80 g gehackte Mandeln
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6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zwiebeln, Knoblauch und Karotten in den "Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek./Stufe 5 erkleinern, mithilfe des Spatels nach unten schieben.
- Olivenöl dazugeben 5 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
- Linsen und Wasser dazugeben 15 Min./105°C/Stufe 1 kochen lassen.
- Tomaten, Mandelmus, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben 30 Sek./Stufe 8,5 pürieren.
- Gehackte Mandeln in einer Pfanne kurz anrösten.
- Suppe mit gerösteten Mandeln servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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