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Rote-Linsen-Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

Variation Rote Linsensuppe

  • 200 g rote Linsen
  • 200 g Suppengrün
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 g frischen Ingwer
  • 1 Liter Wasser
  • 1 TL Curry
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 2 TL Kreuzkümmel, ganz
  • 1 TL Paprika mild
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 3 EL Sahne
  • 3 EL Öl
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. - Zwiebel und Knoblauch auf St. 5 zerkleinern, bis das Messer ins Leere läuft.
    - Mit dem Spatel alles nach unten schieben, 3 EL Öl dazugeben und 3 Min/100°/St. 1 andünsten.
    - Suppengrün und geschälten Ingwer dazugeben und 10 Sek. auf St. 5 zerkleinern.
    - Alles 4 Min/100°/St. 1 andünsten.
    - Linsen, Gemüsebrühe, Curry, Paprika, Cumin und Salz dazugeben und mit Wasser auffüllen.
    - 30 Min/100 °/ Counter-clockwise operation Gentle stir setting köcheln lassen.
    - Die Sahne dazugeben, mit Pfeffer abschmecken und kurz auf St. 3 durchrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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