Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 09.05.2013
geändert: 19.05.2013
Zutaten
Für die Suppe braucht Ihr:
- 250 g rote Linsen
- 2 kleine Zwiebeln
- 2 Esslöffel Sesamöl zum Andünsten
- 1 1/4 Liter Gemüsebühe
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel, ganz
- 1/2 Teelöffel Koriandersaat, ganz
- 2 Messerspitzen Vanille, gemahlen
- 1/8 Liter Orangensaft
- 200 g Crème fraîche
- etwas schwarzen Pfeffer, gemahlen
- 1 Bund Schnittlauch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
Zwiebeln häuten, halbieren, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 2 EL Sesamöl hinzugeben und 2 Minuten Varoma/Stufe 1 andünsten. Kreuzkümmel, Koriander und Vanille dazu mischen, eine weitere Minute Varoma/Stufe 1. Dann die Linsen in den Mixtopf und sofort mit der Gemüsebrühe aufgießen und 15 Min./100°/Stufe 1 garen. Zum Schluß das Tomatenmark und den Orangensaft unterrühren, mit Pfeffer abschmecken und das Süppchen 30 Sek./Stufe 10 ganz fein pürieren. Mit einem Klecks Crème fraîche und frischem Schnittlauch garnieren - Fertig! Ein echter Bauchwärmer...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich fand die Suppe lecker, mein Mann wohl eher nicht. Daher wird es diese Suppe wohl erst einmal nicht mehr geben
Trotzdem - 4 Sterne
Liebe Grüße
Gabi