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Rote Linsensuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Rote Linsensuppe

  • 70 Gramm Zwiebel
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 25 Gramm Biber Salçası, Ich benutze das Paprikamark (scharf) der Marke ÖNCÜ. Gibt es in jedem türkischen Supermarkt. Die anderen Marken haben mir selbst nicht so gut geschmeckt.
  • 150 Gramm Möhren, In Stücke geschnitten
  • 200 Gramm rote Linsen
  • 1000 Gramm Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Bund frische Minze
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 70g Zwiebel, 20g Olivenöl und 25g Biber Salçasi in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    Mit dem Spatel nach unten schieben.
    Nun 2 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
  2. 150g Möhren dazugeben und 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
  3. 200g Linsen, 1000g Wasser, 1 Würfel Gemüsebrühe, 1TL Salz, 1/4TL Pfeffer in den Mixtopf geben, 20 Min./100°C/Stufe 2 garen.
  4. Zuletzt 20 Sekunden schrittweise pürieren 20Sek./Stufe 4-8.
  5. Mit frischher Minze garnieren.
    Falls keine vorhanden ist könnte man auch getrocknete nehmen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ein tolles Rezept, eine Suppe mit guter...

    Verfasst von smiley2014 am 28. September 2018 - 23:32.

    Ein tolles Rezept, eine Suppe mit guter Konsistenz- ich habe sie am Schluss nicht mehr püriert- ich fand sie genau richtig! Vielen Dank und selbstverständlich 5 Sternchen⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • DER FRANK:...

    Verfasst von Looli86 am 10. Februar 2018 - 21:47.

    DER FRANK:
    Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Aber schön das du durch deine Veränderung noch deinen Geschmack getroffen hast 😊 Danke für die Sternchen 🌟

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  • pb100:...

    Verfasst von Looli86 am 10. Februar 2018 - 21:46.

    pb100:
    Dankeschön 😀 Freut mich das sie geschmeckt hat! Auch für die Sternchen vielen Dank 😊

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  • Eine ganz tolle Suppe ...

    Verfasst von pb100 am 9. Februar 2018 - 09:42.

    Eine ganz tolle Suppe Smile

    Sehr empfehlenswert.

    In der Küche rumwerkeln OHNE Mixingbowl closed ??? für mich unvorstellbar !!!

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  • Hab es etwas verändert, ...

    Verfasst von DER FRANK am 4. Februar 2018 - 17:31.

    Hab es etwas verändert,
    200gr passierte Tomaten und 100gr schinkenwürfel hinzu !
    dann war es voll mein Geschmack 👍🏼

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  • Andreyana: Dankeschön, für die Sternchen! Und...

    Verfasst von Looli86 am 3. Februar 2018 - 20:03.

    Andreyana: Dankeschön, für die Sternchen! Und freut mich das es geschmeckt hat 😊

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  • Die Suppe war einfach und schnell zu machen und...

    Verfasst von Andreyana am 24. Januar 2018 - 22:52.

    Die Suppe war einfach und schnell zu machen und hat uns sehr gut geschmeckt

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Super! Das freut mich sehr 😊

    Verfasst von Looli86 am 7. Dezember 2017 - 22:05.

    Super! Das freut mich sehr 😊

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  • Toll! Wir waren total begeistert! Vielen Dank.

    Verfasst von stefanie75 am 6. Dezember 2017 - 18:49.

    Toll! Wir waren total begeistert! Vielen Dank.

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