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Zutaten
4 Portion/en
Schnelle Brokkolicremesuppe
Suppe
- 400 g Brokkoli, in Röschen
- 100 g Kartoffeln, in Scheiben oder Würfel
- 500 g Wasser2
- 2 gestr. TL Gebüsebrühe
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 10 g Butter
- 40 g Kräuterfrischkäse
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Brokkoki, Wasser, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20 Min./100 ° C/ St. 1 Garen.
2. Butter und Kräuterfrischkäse dazugeben und 1 Min./ Stufe 4-8 schrittweise aufsteigend pürieren und nochmals abschmecken, sofort servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Vor dem Schritt 1 können z.B. Zwiebeln und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" gegeben werden und 3 Sek./St. 5 zerkleinert werden. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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KommentierenWann kommen die Kartoffeln hinzu??
Wann kommen die Kartoffeln hinzu??