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schnelle Hochzeitssuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 2 Liter Wasser
  • 2 Esslöffel Hühnergrundstockpaste
  • 3 Esslöffel Gemüsegrundstockpaste
  • 2 Bratwurst, frisch
  • 7 Esslöffel Suppennudeln
  • 2 Möhren
  • 2 Eier
  • 60 g Milch
  • Muskat, nach Geschmack
  • Salz, nach Geschmack
  • 2 Zweige Petersilie
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Hochzeitssuppe
  1. In den Mixtopf 2 Liter Wasser gießen und mit dem Hühner- & Gemüsegrundstock würzen und für 10 Minuten 100 Grad auf Stufe 1 kochen.

    In der Zwischenzeit schäle ich die Möhren, halbiere sie der Länge nach und schneide sie in Scheiben. 

    Mit leicht angefeuchteten Händen drücke ich ein wenig Wurstbrät aus der Bratwurst und forme sie zu kleinen Bällchen.

    Die Eier vermische ich mit dem Wasser, Salz und Muskat in einer Tasse und gieße sie in einen Kochbeutel, den ich verschließe.

    Die Möhren, Nudeln und Fleischbällchen zu der Brühe geben und den Varoma mit dem Eierstich befüllt aufsetzen.

    Mit Counter-clockwise operation 15 Minuten Varomastufe garen.

    Den fertigen  Eierstich auf einen Teller aus dem Beutel gleiten lassen,  in kleine Würfel schneiden & in die Suppe geben.

    Evtl. die Suppe noch mit Salz & Petersilie abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wir haben nun die Suppe gekocht und sie für...

    Verfasst von keppra am 29. Dezember 2016 - 09:55.

    Wir haben nun die Suppe gekocht und sie für sehr lecker empfunden,daher gibt es von uns 5 Sterne

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  • Hallo,ich möchte zu Weihnachten deine Suppe...

    Verfasst von keppra am 20. Dezember 2016 - 18:06.

    Hallo,ich möchte zu Weihnachten deine Suppe kochen,nun ist die frage wo bekomme ich die Paste?Bei uns im Edeka kennt das niemand (leider)lg

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