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Schnelle K├╝rbis-Suppe ­čśÇ Low Carb


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Zutaten

4 Portion/en

K├╝rbissuppe

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Raps├Âl
  • 750 g K├╝rbisfleisch, gew├╝rfelt, z.B. Hokkaido (mit Schale­čśë)
  • 375 g Br├╝he
  • 125 g Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter, optinal
  • Cr├Ęme fra├«che, optinal
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt f├╝r
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein gr├Â├čeres Fassungsverm├Âgen hat als der des TM31 (Fassungsverm├Âgen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgr├╝nden m├╝ssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte f├╝r den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen m├Âchten. Verbr├╝hungsgefahr durch hei├če Fl├╝ssigkeiten: Die maximale F├╝llmenge darf nicht ├╝berschritten werden. Beachten Sie die F├╝llstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln vierteln und Closed lid 5 sec. Stufe 5 zerkleinern, mit Teigschaber herunterschiebn und bei Bedarf Vorgang wiederholen.

    2. Öl hinzugeben und 3 min. Varoma Stufe 1 dünsten.

    3. Kürbisfleisch, Brühe, Milch, Salz und Pfeffer dazugeben und 18 min. bei 100 Grad Stufe 1 weichkochen.

    4. Suppe für 20 sec. Stufe 8 pürieren. Achtung heiß, Stufen langsam steigern. Eventuell etwas länger pürieren.

    5. Wer mag kann mit etwas Butter und Creme fraiche zusätzlich abschmecken!
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Hilfsmittel, die du ben├Âtigst

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Tipp

Schnell gemacht.

Perfekt als Vorspeise.

Lässt sich super vorbereiten und auch gut einfrieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verf├╝gung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix ├╝bernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr schnell und lecker! Habe noch 2 Karotten dazu...

    Verfasst von Sebastian77 am 7. M├Ąrz 2018 - 14:32.

    Sehr schnell und lecker! Habe noch 2 Karotten dazu gegeben.

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