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Schnelle Kürbis-Suppe 😀 Low Carb

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Kürbissuppe

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Rapsöl
  • 750 g Kürbisfleisch, gewürfelt, z.B. Hokkaido (mit Schale😉)
  • 375 g Brühe
  • 125 g Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter, optinal
  • Crème fraîche, optinal
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln vierteln und Mixtopf geschlossen5 sec. Stufe 5 zerkleinern, mit Teigschaber herunterschiebn und bei Bedarf Vorgang wiederholen.

    2. Öl hinzugeben und 3min. VaromaStufe 1 dünsten.

    3. Kürbisfleisch, Brühe, Milch, Salz und Pfeffer dazugeben und 18min. bei 100GradStufe 1 weichkochen.

    4. Suppe für 20 sec. Stufe 8 pürieren. Achtung heiß, Stufen langsam steigern. Eventuell etwas länger pürieren.

    5. Wer mag kann mit etwas Butter und Creme fraiche zusätzlich abschmecken!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Schnell gemacht.

Perfekt als Vorspeise.

Lässt sich super vorbereiten und auch gut einfrieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Eine schnelle und leckere Suppe! Habe noch ingwer...

    Verfasst von anbombb@web.de am 30. September 2020 - 13:59.

    Eine schnelle und leckere Suppe! Habe noch ingwer dazu getan, lecker!!!!

    DankeSmile

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  • Sehr schnell und lecker! Habe noch 2 Karotten dazu...

    Verfasst von Sebastian77 am 7. März 2018 - 14:32.

    Sehr schnell und lecker! Habe noch 2 Karotten dazu gegeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können