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Schnelle Zucchini-Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

Für die Suppe

  • 4 Stück Zucchini
  • 1 Stück Zwiebel
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 200 Gramm Schmand
  • 1,5 Teelöffel Gewürzpaste, Aus dem Grundkochbuch
  • 300 Gramm Wasser
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zwiebeln
  1. Zwiebel schälen und halbieren

    Closed lid 6 sek. / Stufe 5 hacken

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Zucchini
  4. Wasche, putzen (muss nicht geschält werden)

    In 2 cm große Stücken schneiden

  5. Garen
  6. Zu den gedünsteten Zwiebeln die die Zucchini und das Wasser, sowie die Gemüsepaste hinzugeben.

    Closed lid 7 sek. / Stufe 6 zerkleinern.

    Anschließend 20 min / 100°C / Stufe 1 garen.

  7. Abschmecken
  8. Nach dem Garen, mit Pfeffer würzen, ggf. mit noch etwas Salz abschmecken.

    Schmand Hinzufügen und 20 sek. / Stufe 10 pürrieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kann mit Parmesan und Basilikum verfeinert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klingt fantastisch einfach. Habe ich überlesen,...

    Verfasst von DeauvilleTM5 am 31. Oktober 2017 - 13:11.

    Klingt fantastisch einfach. Habe ich überlesen, wie man die Zwiebeln dünstet?

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  • Hi, ein tolles Rezept! Meine

    Verfasst von Paul20 am 2. August 2016 - 18:58.

    Hi,

    ein tolles Rezept!

    Meine Frage:  4 Stücke Zucchini, von wieviel Gramm gehen Sie aus?

    4 Stücke ist eine ungenau Angabe, besser d. Grammzahl angeben, d. ja Zucchini unterschiedlich sind!

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