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Zutaten
0 Portion/en
- 1 Stück Parmesan, nach Geschmack
- 1/2 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück kleine Zucchini
- 3 Stück Karotten
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe, oder Suppengrundstock
- 0,150 l Wasser
- 50 g Sahne
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Parmesan mahlen 10 sek auf Stufe 10"Mixtopf geschlossen" und umfüllen.
Zwiebel Knoblauch und Gemüse 10 sek Stufe 8 zerkleinern.
Gewürze mit Wasser hinzufügen und 15 Min. 100 Grad Stufe 2 Kochen.
Nach der Garzeit 15 sek. auf Stufe 8 pürrieren.
Sahne dazu geben und nochmal 5 sek auf Stufe 4 mischen.
Auf den Teller servieren und mit Parmesan bestreuen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper! Schmeckt sehr lecker! Ich habe noch eine...
Super! Schmeckt sehr lecker! Ich habe noch eine rote Paprika beigefügt und die Flüssigkeitsmenge auf ca. 300 ml erhöht. Sehr schnell gemacht. Vielen Dank für das Rezept .