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Spargeleintopf


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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 700 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln
  • 500 ml Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 2 Brühwürfel
  • 500 g Spargel, geschält, in kleine Stücke
  • 250 g gek. Schinken
  • 200 g Sahne
  • 1/2 TL Salz
  • 1/8 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Muskat
  • 1 Spritzer Zitrone, rsaft
  • Schnittlauchröllchen
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 sec/St.5 zerkleinern; mit der Butter 3min/Varoma/St.1 dünsten

    Kartoffeln, Zucker, Wasser und Brühwürfel dazugeben und 10min/100°/Links/St.1 ankochen

    Spargelstücke mit in den Mixtopf geben und noch 15-20min/100°/Links/Rührstufe weitergaren

    gek. Schinken 10min vor Ablauf der Zeit zugeben

    Sahne und die Gewürze 5min vor Ablauf zugeben

    mit Zitronensaft abschmecken und mit Schittlauch garnieren

    Super lecker!!!!!

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr schönes Rezept schnell

    Verfasst von Janker83 am 15. Juni 2016 - 10:00.

    Sehr schönes Rezept tmrc_emoticons.) schnell ,einfach und sehr lecker

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  • Einfach ein tolles Rezept.

    Verfasst von elwi4 am 19. Mai 2016 - 15:16.

    Einfach ein tolles Rezept. Gibt es jedes Jahr zur Spargelzeit. Danke!

    ...Schmeckt auch ohne Schinken! tmrc_emoticons.)

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  • Spargeleintopf, sehr

    Verfasst von Probierlöffel am 2. Mai 2016 - 09:34.

    Spargeleintopf, sehr lecker,

    ich habe den gestern schnell gekocht.

    Habe statt Sahne 150 ml Milch und 50 g Creme legere genutzt. 

    wirklich lecker. 

    Danke fürs teilen.

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  • Sehr lecker! Ich habe es mit

    Verfasst von BrittHH am 24. April 2016 - 18:13.

    Sehr lecker! Ich habe es mit Putenschinken gemacht. Ging auch sehr gut.

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  •  Hallo, hat bestens

    Verfasst von pooly am 23. Juni 2015 - 22:39.

    tmrc_emoticons.;)  Hallo, hat bestens geschmeckt! Vielen Dank für das perfekte Rezept.

    Liebe Grüße!

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  • schmeckt sehr gut, ich habe

    Verfasst von harzerwurst24 am 15. Juni 2015 - 16:26.

    schmeckt sehr gut, ich habe leider die Kartoffeln  zu groß gelassen aber sonst ok.

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  • Super lecker, wird

    Verfasst von Hecki 2002 am 22. Mai 2015 - 13:52.

    Super lecker, wird diese Saison sicherlich noch öfter gekocht Love

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  • Einfach super lecker

    Verfasst von sun795 am 17. Mai 2015 - 23:58.

    Einfach super lecker

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  • Spargel mal anders  sehr

    Verfasst von Silke0308 am 3. Mai 2015 - 18:01.

    Spargel mal anders  tmrc_emoticons.) sehr lecker 

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  • Sehr, sehr lecker Wird es

    Verfasst von Sternchen30 am 23. April 2015 - 15:11.

    Sehr, sehr lecker

    Wird es jetzt hüfoger bei uns geben tmrc_emoticons.)

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  • genial..................

    Verfasst von Mehrlingsmutter am 3. Februar 2015 - 19:38.

    genial..................

    Wie geht´s ?  

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  • Seit zwei Jahren ist dieses

    Verfasst von Fuffer am 13. Juli 2014 - 22:27.

    Seit zwei Jahren ist dieses Rezept  mein Lieblingsrezept in der Spargelzeit. Schnell, einfach gekocht und sehr lecker!!!

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  • Der Eintopf ist super

    Verfasst von puma32 am 13. Juni 2014 - 08:55.

    Der Eintopf ist super lecker!! Hab den gestern zum zweiten mal gekocht und die Familie war begeistert !!

    danke

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  • Gelingt leicht und ist

    Verfasst von originalfuncube am 28. Mai 2014 - 01:51.

    Gelingt leicht und ist lecker!

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Siamkätzchen am 13. Mai 2014 - 16:25.

    Sehr lecker und schnell gekocht. Hatte vergessen Sahne zu kaufen und einfach weggelassen. War trotzdem gut. Danke für dieses Rezept.

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  • Seeeeeehr lecker danke fürs

    Verfasst von Votan1985 am 8. Mai 2014 - 20:02.

    Seeeeeehr lecker danke fürs teilen 

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  • Jedes Jahr zur Spargelzeit

    Verfasst von Lady88 am 23. April 2014 - 20:24.

    Jedes Jahr zur Spargelzeit immer wieder gerne!!  tmrc_emoticons.)

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  • Toll, lecker, einfach, was

    Verfasst von Mamakröte am 19. April 2014 - 19:39.

    Toll, lecker, einfach, was will man mehr. Klasse wird es bestimmt öfers mal geben. Auch den Kindern hat es geschmeckt. tmrc_emoticons.)

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  • Meine ganze Familie freut

    Verfasst von tobilinda am 16. April 2014 - 21:24.

    Meine ganze Familie freut sich jedes Mal auf den Spargel-Eintopf; das will schon was heißen, wenn selbst die Kids davon begeistert sind. Wird es jetzt in der Spargelsaison auf jeden Fall häufiger geben. LECKER!!!

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  • konnte mir nicht vorstellen

    Verfasst von Kaffeepott am 16. April 2014 - 10:34.

    konnte mir nicht vorstellen wie ein Spargeleintopf schmeckt, doch der war soooo lecker, den wird es bei uns öfter geben. Vielen Dank und leider gibt es nur 5 Sterne. Gruß Kaffeepott

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  • Super lecker! Ich habe die

    Verfasst von luanasmum am 14. April 2014 - 22:24.

    Super lecker!

    Ich habe die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt und die Suppe noch ordentlich mit Speisestärke angedickt.

    Nur zu empfehlen!!!! Wird es ab jetzt bestimmt desöfteren mal geben.

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  • Bin infiziert...und

    Verfasst von Kio1974 am 8. Januar 2014 - 20:12.

    Bin infiziert...und Spargeleintopfsüchtige! Gab es bei uns in der Saison häufiger und ich freue mich bereits auf die nächste Portion, wobei es noch ein wenig hin ist...leider! Aber Vorfreude ist doch die beste Freude! Jammjamm

     

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  • Hallo, lich habe dieses

    Verfasst von Beyla am 10. Juni 2013 - 15:52.

    Hallo,

    lich habe dieses Rezept nun schon sehr lange und mache es immer wieder. Das ist wirklich der beste Eintopf den es gibt. Wir lieben ihn mit Spargelspitzen und anstatt gekochtem Schinken nehme ich grobe Mettwürstchen oder Rohesser. Himmlisch.

    Danke für dieses geniale Rezept.

     

    Beyla

    Liebe Grüße Beyla 

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  • Toller Eintopf, wird es in

    Verfasst von copalipa am 17. Mai 2013 - 20:11.

    Toller Eintopf, wird es in der nächsten Zeit bestimmt öfter geben. Habe die Sahne durch 4% Kondensmilch ersetzt, hat ganz lecker geschmeckt tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank für das tolle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Text)

    Verfasst von kleinanzeige am 12. April 2013 - 11:33.

    tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker! Herzlichen Dank

    Verfasst von aguse23 am 12. März 2013 - 05:33.

    Super lecker! Herzlichen Dank für das tolle Rezept. 

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  • 5 Sterne vergebe ich gerne !

    Verfasst von kimniklas am 25. Juni 2012 - 00:23.

    5 Sterne vergebe ich gerne ! Hat wunderbar geschmeckt.

    Leider ist die Zeit mit heimischem Spargel jetzt schon wieder vorbei  tmrc_emoticons.(  Doch zur nächsten Spargelsaion wird dieses Gericht fest bei uns im Programm sein.

    Lieben Dank für's Einstellen  Love

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  • Super einfaches und super

    Verfasst von nettimusik am 6. Mai 2012 - 13:25.

    Super einfaches und super leckeres Rezept. Gerade jetzt zur Spargelzeit bei uns der Renner.

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  • Hallo

    Verfasst von wambylaufen am 14. April 2012 - 14:29.

    Hallo Kerstin01,
    Spargeleintopf zubereitet, gegessen und für super lecker befunden. Schnell gemacht und schmeckt sehr gut. Dafür 5 Sterne! Danke für das Rezept!
    Liebe Grüße - Gertrud

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  •   habe gerade Dein Rezept mit

    Verfasst von christiane1962 am 27. Februar 2012 - 17:14.

     

    habe gerade Dein Rezept mit gefrorenem Spargel gemacht - echt lecker - bekommt von uns 5 Sterne.

    Grüße auf dem Allgäu

     

     

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  • sehr lecker!! Danke

    Verfasst von Rübennase am 25. Oktober 2011 - 21:38.

    tmrc_emoticons.) sehr lecker!! Danke

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  • Ich habe den Spargeleintopf

    Verfasst von Ingridschi am 11. Oktober 2011 - 19:45.

    Ich habe den Spargeleintopf gerade eben gemacht. Er ist zwar nicht zum Abnehmen, aber sooo lecker. Dann darf ich eben nicht so viel essen, dann passt es wieder. Mal sehen, ob ich es schaffe... tmrc_emoticons.;).

    Liebe Grüße

    Ingrid

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  • Lecker

    Verfasst von bangy am 1. Juli 2011 - 12:36.

    Habe den Spargeleintopf heute mit Spargelstücken aus dem Glas gemacht, diese dann nur die letzten 10 Min. mit dem Schinken dazu geben. War echt super und die Family war auch begeistert. Nächstes Jahr werde ich es auch mal mit frischen Spargel probieren, aber so lange geht es auch mit Spargel aus dem Glas. 5 Sterne von uns allen

    Gruß bangy

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  • Schade, dass die Spargelzeit vorbei ist!

    Verfasst von Baltica am 27. Juni 2011 - 17:12.

    Dieses Rezept gehört wirklich zu meinen aller-, aller-, allerliebsten Rezepten. Weiß gar nicht, wie oft ich diesen Eintopf in dieser Saison gemacht habe und immer waren alle begeistert. Da brauche ich absolut keinen Schinken zu. Und die Sahne habe ich auch einfach durch Milch und einen TL Mehl ersetzt, das ging wunderbar und ist zudem kalorienarm.

    Freue mich schon auf die nächste Spargelsaison. Vielen, vielen Dank für das Rezept! Und natürlich 5 Sterne!

    Baltica

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  • Habe zum Ende der

    Verfasst von A-Klassemaus am 19. Juni 2011 - 21:48.

    Habe zum Ende der Spargelsaison heute den Eintopf gekocht!Super lecker mein Mann der eigenlich kein Spargelfan ist war begeistert!

    Danke für das Rezept!!

    A-Klassemaus

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  • Moin, Moin erstmal vielen

    Verfasst von Kerstin01 am 17. Juni 2011 - 21:46.

    Moin, Moin

    erstmal vielen Dank für die vielen netten Kommentare!!!! Das freut mich, wenn es allen sooo gut geschmeckt hat.

    Ich habe es heute endlich geschafft, das Rezept umzuschreiben. Ich hoffe, dass es jetzt leichter zu lesen ist.

    Liebe Grüße kerstin01

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  • Schnell gemachtes, super leckeres Essen!!!

    Verfasst von sauseblitz123 am 7. Juni 2011 - 11:37.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)  Endlich mal wieder ein Essen, daß wirklich allen geschmeckt hat! ( Und das ist bei meiner Familie wirklich fast unmöglich!!!)  Danke für das tolle Rezept!Love

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  • Sehr sehr lecker!!

    Verfasst von ahumpf am 7. Juni 2011 - 10:52.

    Leicht zuzubereiten und wirklich sehr lecker! Für nen Eintopf war es uns zu flüssig (wie ne Suppe), deshalb habe ich einfach mit etwas Mehl angedickt! 5* von mir für dieses leckere Rezept

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  • Als Kochanfänger in doppelter

    Verfasst von quadro53 am 30. Mai 2011 - 20:56.

    Als Kochanfänger in doppelter Hinsicht - koche erst seit ein paar Monaten und habe den Thermomix seit 3 Tagen - ist mir das Rezept sofort gelungen. Meine Frau und ich sind begeistert von dem Rezept. Geschmacklich ganz ausgezeichnet - der Himmel im Munde.

    Vielen Dank

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  • Ein toller Spargeleintopf. Es

    Verfasst von Sarah Tautz am 25. Mai 2011 - 21:59.

    Ein toller Spargeleintopf. Es hat uns sehr gut geschmeckt und meine Kochtreffkunden waren total begeistert. Von mir als Dankeschön 5 Sterne.

    LG, Sarah

    Thermomix-Gruppenleitung Raum Dortmund/Unna

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Elocinb am 24. Mai 2011 - 23:21.

    Habe heute den Eintopf gemacht. Er war sehr lecker. Hatte allerdings keinen Schinken mehr und habe stattdessen ein Päckchen 125g gewürfelten Schinkenspeck genommen. Und wegen den Kalorien, habe ich die Sahne durch Milch ersetzt tmrc_emoticons.-) Schmeckt trotzdem sehr gut!

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  • Schnell gemacht und super lecker!

    Verfasst von Köchin68 am 13. Mai 2011 - 09:22.

    Danke für´s Einstellen. Gibt´s bestimmt bald wieder. 5 Sterne von uns. tmrc_emoticons.)

    lg Jutta

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  • Habe das Rezept gestern

    Verfasst von Tanni78 am 12. Mai 2011 - 20:26.

    Habe das Rezept gestern ausprobiert, meine Kinder waren nicht begeistert (2und4 Jahre alt). Habe dann nen kleinen Trick angewendet. Alles für 8sek auf Stufe 8 und voila, die Kinder lieben es.

     

    Vielen Dank für das tolle Rezept, schmeckt auch pürriert super

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  • Superlecker !!! Danke für das

    Verfasst von Moniboni am 12. Mai 2011 - 19:42.

    Superlecker !!! Danke für das tolle Rezept.

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  • einfach gut

    Verfasst von schudi100 am 8. Mai 2011 - 20:59.

    5 punkte von mir für ein wirklich einfaches und geniales rezept - schnell gemacht und super im geschmack, egal ob weißer oder grüner spargel

    Cooking 1

    bitte mehr solche rezepte

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  • Liebe Kerstin01, das war

    Verfasst von Lady88 am 3. Mai 2011 - 20:47.

    Liebe Kerstin01,

    das war wirklich sehr gut!!!!! Da meine Familie so langsam schon in den Streik übergegangen ist was das ausprobieren angeht ,habe ich erst mal nur die hälfte gemacht . Und ich muß mich der Lobeshymnen meiner Vorkoster anschließen tmrc_emoticons.) EINFACH KLASSE!!! 5 Sterne von mir!

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  • Unglaublich

    Verfasst von phoebeminou am 3. Mai 2011 - 19:34.

    lecker, zum Reinsetzen. Gerade vorher hab ich die Liebstöckel-Paste gemacht und dann direkt in dem ungespülten Topf den Spargeleintopf. Von alleine wäre ich niemals auf die Idee gekommen, einen Eintopf mit Spargel zu machen.

    Vielen vielen Dank für die tolle Idee und verdiente 5 *****

    LG

     


    phoebeminou


    "Geh' deinen Weg und lass die Leute reden"

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  • Hallo Kerstin 01, wäre echt

    Verfasst von skifahrerin am 3. Mai 2011 - 18:15.

    Hallo Kerstin 01,

    wäre echt gut, wenn Du das Rezept umschreiben könntest, da es beim Ausdrucken total unübersichtlich ist. Ich werde mich aber trotzdem jetzt an das Rezept heranwagen und hoffe, dass es gut schmeckt, wie in den anderen Kommentaren bereits gelobt wurde.

    LG und DANKE im voraus fürs umschreiben

    skifahrerin

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  • Soooo lecker, echt!! Ich habe

    Verfasst von nastychic am 3. Mai 2011 - 12:31.

    Soooo lecker, echt!!

    Ich habe zum Schluss noch ein fertig Packungspulver Sauce Hollandaise dazugegeben.

    Sehr sündig!

    Vielen Dank für dieses Rezept!

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  • Habe gerade den

    Verfasst von Minnanutzer am 2. Mai 2011 - 22:28.

    Habe gerade den Spargeleintopf nachgekocht - lecker! Allerdings brauchte mein Spargel etwas länger. Habe noch 10 Minuten Kochzeit zugegeben. Schmeckt aber richtig gut. Ist auch von den Gewürzen her genau nach meinem Geschmack! 5 Sterne! DANKE!

    Genieße das Leben - auch wenn es nicht immer leicht ist!

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