Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Spargelsuppe


Drucken:
4

Zutaten

3 Portion/en

Spargelsuppe

  • 1000 Gramm Wasser
  • 2 Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
  • 50 Gramm Gries
  • 400 Gramm Spargel, geschält, in mundgerechten Stücken
  • 1 Ei, verquirlt
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Spritzer Zitrone
  • 1 Stückchen Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
5

Zubereitung

  1. Das Wasser und die Gemüsebrühwürfel in den Mixtopf geben und zum Kochen bringen ca. 8 Min./100°C/Stufe 1.

    Während dieser Zeit den Spargel schälen und in mundgerechte Stücken schneiden.

    Dann den Thermomix auf 15 Min./Varoma//Stufe 2 einstellen und laufen lassen. Dabei den Gries durch die Deckelöffnung einrieseln lassen. Dann den Spargel durch die Deckelöffnung in den Mixopf geben und weiter köcheln lassen.

    Nach Ablauf der Zeit das Ei, Muskatnuss und Zitrone nach Geschmack und eigenem Belieben in den Mixtopf dazugeben, nochmals 1 Min./100°C//Stufe 2 laufen lassen.

    Am Ende der Kochzeit kann die Suppe noch mit Butter verfeinert und eventuell Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare