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Spitzkohlsuppe mit Möhren, Paprika und Chili


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 500 Gramm Spitzkohl
  • 4 Stück Möhren
  • 1 Schote Paprika
  • 1 Schote Chili
  • 750 Gramm Wasser
  • 2 Würfel Brühe
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 20 Gramm Öl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • Salz, Pfeffer, gemahlener Kümmel, sonst. Gewürze nach Wunsch
  • 80 Gramm Suppennudeln oder Kartoffeln (wer mag)
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. 250 g Spitzkohl in groben Stücken in den Closed lid und 5 Sekunden Stufe 4 zerkleinern, in Schüssel umfüllen.

    2. Mit weiteren 250 g Spitzkohl ebenso verfahren.

    3.  Eine Zwiebel halbiert, 2 Knoblauchzehen in denClosed lid und 3 Sek/Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazu und 2 Min/120°/Stufe 1 dünsten

    4. Spitzkohl, in Scheiben geschnittene Möhren, geschnittenen Paprika + Chili, Wasser, Brühwürfel, Gewürze zugeben, alles 15 Min/100°/Stufe 1Counter-clockwise operation kochen, Messbecher einsetzen

    5. Dose Tomaten zugeben, eventuell Nudeln dazu und fertiggaren nach Garzeit der Nudeln

    6. Abschmecken und Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Statt Nudeln können natürlich auch Kartoffeln verwendet werden, dann gleich mit dem Gemüse garen.

Wer es gerne dünner mag, dann mehr Wasser verwenden.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker...

    Verfasst von ToTi1310 am 23. Oktober 2017 - 18:48.

    Super lecker
    habe leicht abgewandelt:
    keine Paprika und keine Tomatensoße
    dafür 100ml Sahne und Risoni Nudeln (reisförmige Nudeln)
    sogar der 4jährigen hat es geschmeckt
    danke!

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  • Super lecker! Habe für meinen TM31 die...

    Verfasst von Mellie32 am 12. April 2017 - 23:23.

    Super lecker! Habe für meinen TM31 die Wassermenge auf 630 Gramm reduziert, passte nachher mit der Dose Tomaten (400g) perfekt! Die Kartoffeln habe ich allerdings extra gekocht, weil ich direkt ein Kilo gekocht habe. Schön an dem Rezept ist, dass es wirklich flexibel ist, was die Gemüseauswahl angeht.

    Danke für das Einstellen dieses leckeren Rezepts! Wird es öfter geben tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker, kommt bei uns ab

    Verfasst von Silvestergirl12 am 13. März 2016 - 21:07.

    Sehr lecker, kommt bei uns ab jetzt öfters auf den Tisch

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