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Steffi 's Karottensuppe mit Ingwer


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Zwiebel
  • 500 g Karotten
  • 3-4 cm Ingwer
  • 30 g Butter
  • 750 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe (Instand)
  • 1 EL Honig
  • 30-40 g Cremfine o. Sahne
  • 1 gestr. TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel geviertelt, Karotten geschnitten ,Ingwer und Butter in den Closed lidgeben und 10 Sek / Stufe  5 zerkleinern. 

    Dann 7 Min /100C  /Stufe 2  dünsten

    750 g Wasser und 1 El Gemüsebrühe  zugeben

    15 Min /100C /Stufe 1

    30 Sek  /Stufe 10  pürieren

    1 El Honig, Cremfine oder Sahne zugeben

    Salz,  Pfeffer und Chili flocken dazu

    2 Min/ 100C / Stufe1

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als Einlage in die Suppe mögen wir Bacon aus der Pfanne oder in Knoblauchöl gebratene Krabben  


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super tolle leckere Suppe, die immer wieder bei...

    Verfasst von Elfie2014 am 9. November 2017 - 11:55.

    Super tolle leckere Suppe, die immer wieder bei uns gemacht wird.
    Mache manchmal noch eine Kartoffel mit dazu.
    Von mir jedenfall volle 5 Sterne.Smile

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  • Super lecker. Und durch den Ingwer auch gut gegen...

    Verfasst von saskia-tischi am 18. September 2017 - 18:19.

    Super lecker. Und durch den Ingwer auch gut gegen Erklärungen Smile

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  • Ich sage nur geniales Rezept ich hab es vorgestern...

    Verfasst von Pegru62 am 8. Mai 2017 - 18:25.

    Ich sage nur geniales Rezept ich hab es vorgestern ausprobiert und bin total egeistert, selbst mein Mann findet die Suppe klasse

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  • Besser geht nicht, war sehr lecker und ist...

    Verfasst von Cofra79 am 7. April 2017 - 21:01.

    Besser geht nicht, war sehr lecker und ist weiterzuempfehlen...
    Vielen Dank für das Rezept.

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  • Wow was für eine leckere Suppe, war auf...

    Verfasst von Päbe am 6. März 2017 - 18:56.

    Wow was für eine leckere Suppe, war auf einmal weg. Vielen Dank für das tolle Rezept.5 Punkte 😉

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  • Schmeckt sehr intensiv nach Karotte und die...

    Verfasst von Ticama am 21. Februar 2017 - 22:42.

    Schmeckt sehr intensiv nach Karotte und die Schärfe mögen wir auch.

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  • wirklich fein! Tipp: wenn man einen oder zwei...

    Verfasst von Maroni66 am 13. Februar 2017 - 01:03.

    wirklich fein! Tipp: wenn man einen oder zwei Kartoffeln mit den Karotten mitkocht, kann man die Sahne "einsparen", weil die Kartoffeln die Suppe auch schön "binden".

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  • Super lecker Wintersüppchen, vielen Dank !

    Verfasst von bt250165 am 23. Januar 2017 - 19:52.

    Super lecker Wintersüppchen, vielen Dank !

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  • Die Suppe ist sehr lecker!...

    Verfasst von amberg68 am 12. Dezember 2016 - 17:58.

    Die Suppe ist sehr lecker!

    Meine Variation war noch zum Schluss auf dem Teller, geröstete Speck- und Weißbrotwürfel dazugeben.

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  • Besten Dank für das

    Verfasst von So n ja am 13. August 2016 - 15:58.

    Besten Dank für das wunderbare Rezept. Lg. Sonja

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  • Die Suppe ist mega lecker!

    Verfasst von Bablinchen am 14. Juni 2016 - 16:19.

    Die Suppe ist mega lecker! tmrc_emoticons.-)

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  • So eine leckere Suppe! Habe

    Verfasst von Biggi1962 am 15. Mai 2016 - 19:24.

    So eine leckere Suppe! Habe sie schon öfters gemacht und kam immer gut an!!

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  • Voll lecker, isst sogar mein

    Verfasst von Stiner am 27. April 2016 - 08:46.

    Voll lecker, isst sogar mein 10-jähriger Sohn gerne, der mag es scharf!

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  • Super leckeres Rezept!!! alle

    Verfasst von Ayleen05 am 27. März 2016 - 17:15.

    Super leckeres Rezept!!!

    alle sind  begeistert, wird jetzt öfter bei uns gemacht

    ich kann sie nur weiter empfehlen 

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  • Danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von Goldwing 1968 am 26. März 2016 - 19:12.

    Danke für das tolle Rezept. Gehört zu meinem Lieblingsrezept. Einfach nur volle lecker. 

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  • Heute zum Abendessen gemacht,

    Verfasst von AnitaMix am 18. März 2016 - 20:44.

    Heute zum Abendessen gemacht, schmeckt echt Klasse.

    Auch mein Mann fand sie super lecker.

    ich habe NICHT mit Ingwer gespart, gibt eine leckere Schärfe!

    Habe allerdings Sour Creme zur Resteverwertung genommen statt Sahne > Perfekt!!!

    5 Sterne !!!!!

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  • Vielen Dank für dieses tolle

    Verfasst von ido2609 am 2. März 2016 - 12:34.

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

    Ich nehme statt Butter immer flüssige Margarine / Pflanzencreme und würze mit Pul Biber (türkische Chili-Gewürzmischung). Sehr gut schmecken uns gebratene und pikant gewürzte Hähnchenbruststreifen als Einlage.

    Diese Suppe gehört auf jeden Fall zu unseren Lieblingsrezepten!

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  • Danke für die netten

    Verfasst von steffi9976 am 29. Februar 2016 - 23:19.

    Danke für die netten Kommentare tmrc_emoticons.)

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  • Die Karottensuppe ist ein

    Verfasst von zenzi1308 am 23. Februar 2016 - 19:37.

    Die Karottensuppe ist ein Gedicht. Seit ich sie probiert habe müssen immer alle Zutaten im Haus haben.

    tmrc_emoticons.)

      

    Wohl bekommt´s

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  • Vorsicht mit dem Ingwer.Aber

    Verfasst von Thermomix-Braach am 19. Februar 2016 - 00:24.

    Vorsicht mit dem Ingwer.Aber die Suppe macht süchtig nach mehr.Richtig lecker. Cooking 9

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  • Super lecker!

    Verfasst von Netti74 am 18. Februar 2016 - 14:53.

    Super lecker!

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  • Würzig und lecker  

    Verfasst von Trailmonster am 12. Februar 2016 - 14:09.

    Würzig und lecker tmrc_emoticons.)

     

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  • Freut mich, daß euch die

    Verfasst von steffi9976 am 11. Februar 2016 - 15:55.

    Freut mich, daß euch die Suppe schmeckt 

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  • Sehr lecker, haben es heute

    Verfasst von ManUschi am 10. Februar 2016 - 20:29.

    Sehr lecker, haben es heute zum Abendessen gehabt.Auf jedenfall volle 5 Sterne tmrc_emoticons.)

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  • Super Rezept! Ich habe statt

    Verfasst von howard46 am 2. Februar 2016 - 22:34.

    Super Rezept!

    Ich habe statt Sahne Sauerrahm verwendet. Das hat auch gut geschmeckt.

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