Andrea.kocht
Zutaten
4 Portion/en
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Öl
- 1 Süsskartoffel
- 0,5 l Gemüsebrühe
- 1 EL Erdnussmus
- 1 kl. Dose Kokosmilch
- 1 EL Limettensaft
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 sec auf Stufe 6 zerkleinern.
Öl hinzufügen auf 2min / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Süsskartoffeln in Würfeln in den Topf geben und mit heisser Gemüsebrühe knapp bedecken. Ca. 15-20 min auf 100° / Stufe 1 kochen.
30 sec auf Stufe 8 pürieren.
Kokosmilch, Erdnussmilch, Limettensaft und Salz/PFeffer hinzufügen und 10sec auf Stufe 5 vermengen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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