3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Süsskartoffel-Erdnuss-Suppe mit Kokosmilch


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • etwas Öl
  • 1 Süsskartoffel
  • 0,5 l Gemüsebrühe
  • 1 EL Erdnussmus
  • 1 kl. Dose Kokosmilch
  • 1 EL Limettensaft
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 sec auf Stufe 6 zerkleinern.

    Öl hinzufügen auf 2min / Varoma / Stufe 1 andünsten.

    Süsskartoffeln in Würfeln in den Topf geben und mit heisser Gemüsebrühe knapp bedecken. Ca. 15-20 min auf 100° / Stufe 1 kochen.

    30 sec auf Stufe 8 pürieren.

    Kokosmilch, Erdnussmilch, Limettensaft und Salz/PFeffer hinzufügen und 10sec auf Stufe 5 vermengen.

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare