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Süßkartoffel-Gemüse-Suppe mit Wiener Würstchen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Gemüsesuppe

  • 145 g Kohlrabi
  • 110 g Pastinaken
  • 380 g Süßkartoffeln
  • 120 g Kartoffeln, (festkochend)
  • 120 g Karotten
  • 0,75 Liter Wasser
  • 45 g Gefro Gemüsebrühe, (Pulver)
  • 1 Packung Wiener Würstchen, (Mini-Wiener sehen schöner aus)
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Gemüsesuppe

  1. Den Kohlrabi, die Pastinaken und die Süßkartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden.

    Die festkochende Kartoffeln und die Karotten schälen und in mundgerechte nicht zu kleine Würfel schneiden.

     

     

  2. Kohlrabi, Süßkartoffel und Patinake in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern. Restliche Zutaten, außer die Wiener Würstchen, hinzufügen und 20 Minuten bei 100° Linkslauf Stufe 1 garen.

     

     

  3. Die Mini Wiener oder normale Wiener in Scheiben geschnitten zufügen und weitere 3 Minuten auf 100° Linkslauf Stufe 1 garen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Lässt man die Wiener Würstchen weg, hat man eine leckere vegetarische Suppe. Bei Bedarf mit frischer Petersilie garnieren und Baguette servieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, habe es auch schon mit einem halben...

    Verfasst von Mix it baby am 16. November 2021 - 14:07.

    Sehr lecker, habe es auch schon mit einem halben Becher Oatly Aufstrich natur und 2 EL 8 Kräuter TK püriert. Auch sehr lecker!

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  • Nach gekochtsehr lecker Und ganz einfach zu machen...

    Verfasst von Eifelhexchen am 23. Juni 2017 - 22:02.

    Nach gekocht.....sehr lecker. Und ganz einfach zu machen. Habe noch nicht viel mit Süßkartoffeln gemacht, aber dieses Rezept verdient Sterne🔝😉

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  • Für Liebhaber der Süßkartoffeln...

    Verfasst von Jürgi21 am 30. September 2016 - 10:35.

    Für Liebhaber der Süßkartoffeln ....Ein muß ....

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  • Eine sehr Schmackhafte

    Verfasst von Jürgi21 am 10. August 2016 - 19:37.

    Eine sehr Schmackhafte Suppenvariation.......

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