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Süßkartoffel-Gemüse-Suppe mit Wiener Würstchen


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüsesuppe

  • 145 g Kohlrabi
  • 110 g Pastinaken
  • 380 g Süßkartoffeln
  • 120 g Kartoffeln, (festkochend)
  • 120 g Karotten
  • 0,75 Liter Wasser
  • 45 g Gefro Gemüsebrühe, (Pulver)
  • 1 Packung Wiener Würstchen, (Mini-Wiener sehen schöner aus)
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Gemüsesuppe
  1. Den Kohlrabi, die Pastinaken und die Süßkartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden.

    Die festkochende Kartoffeln und die Karotten schälen und in mundgerechte nicht zu kleine Würfel schneiden.

     

     

  2. Kohlrabi, Süßkartoffel und Patinake in den Closed lid geben und 5 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern. Restliche Zutaten, außer die Wiener Würstchen, hinzufügen und 20 Minuten bei 100° Counter-clockwise operation Stufe 1 garen.

     

     

  3. Die Mini Wiener oder normale Wiener in Scheiben geschnitten zufügen und weitere 3 Minuten auf 100° Counter-clockwise operation Stufe 1 garen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Lässt man die Wiener Würstchen weg, hat man eine leckere vegetarische Suppe. Bei Bedarf mit frischer Petersilie garnieren und Baguette servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Nach gekochtsehr lecker Und ganz einfach zu machen...

    Verfasst von Eifelhexchen am 23. Juni 2017 - 22:02.

    Nach gekocht.....sehr lecker. Und ganz einfach zu machen. Habe noch nicht viel mit Süßkartoffeln gemacht, aber dieses Rezept verdient Sterne🔝😉

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  • Für Liebhaber der Süßkartoffeln...

    Verfasst von Jürgi21 am 30. September 2016 - 10:35.

    Für Liebhaber der Süßkartoffeln ....Ein muß ....

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  • Eine sehr Schmackhafte

    Verfasst von Jürgi21 am 10. August 2016 - 19:37.

    Eine sehr Schmackhafte Suppenvariation.......

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