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Süßkartoffel-Kohlrabi-Suppe


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Zutaten

2 Portion/en

Süßkartoffel-Kohlrabi-Suppe

  • 2 Stück Kartoffeln, klein bis mittelgroß
  • 1 Stück Süsskartoffel
  • 2 Stück Kohlrabi
  • 500 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 geh. TL Petersilie, am besten frisch
  • 25 g Schmelzkäse, (= 1 Schmelzkäseecke)
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Linkslauf deaktiviertKohlrabi, Süßkartoffel und Kartoffeln, geschält und in Stücken, mit Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen.

    3s Stufe 5 zerkleinern.


    18 Min. 100 Grad Stufe 1


    Petersilie und Schmelzkäse dazugeben.


    30 sec St 10 pürieren.


    Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir würzen noch mit "Adios Salz", das ist nur Gemüse und ist sehr schmackhaft in Suppen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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