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3
4
Zutaten
2 Portion/en
Zutaten:
- 1 Stängel Zitronengras
- 1 cm Ingwer
- 300 g Hähnchenbrustfilets, löffelgroß geschnitten
- 2 Teelöffel Öl
- 2 Teelöffel Suppengrundstock, oder Brühwürfel (laktosefrei)
- 500 g Wasser
- 80 g Kokosmilch (laktosefrei)
- 250 g Champignons
- 2 Stück Lauchzwiebeln
- 60 g Mienudeln
- 50 g frische sprossen gemischt, alternativ Mungobohnen Dose
- 2 EL frischgehackter Koriander, (schmeckt auch ohne)
- Salz und Pfeffer zugeben
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Zitronengras waschen und zerdrücken (nicht am Stück lassen sonder in 4 Stück zerteilen. Das Gras wickelt sich sonst um den Mixer).
Ingwer schälen
Fleisch waschen und trocken tupfen, salzen und pfeffern - Ingwer im Mixtopf 3 sek Stufe 5
mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl und Fleisch zugeben 5 Min Varoma "Sanftrührstufe" "Linkslauf" dünsten.
Mit Wasser, Kokosmilch und dem Gemüsegrundstock ablöschen.
Zitronengras zugeben
8 min 100 Grad "Linkslauf" "Sanftrührstufe"
Chamignons in Scheiben schneiden zugeben
Lauchzwiebel in Ringe Schneiden zugeben
Mienudeln zugeben
weitere 7 Min bei 100 grad "Linkslauf" "Sanftrührstufe"
Zitronengras entfernen
Sprossen darüber streuen
servieren - Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Vorbereitung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Sehr leichte Suppe für die wir uns in Diätzeiten 10 P geben
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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