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Thermifees ERBSENEINTOPF XXL


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Zutaten

0 Portion/en

  • 400 g Möhren in Stücken
  • 750 g TK Erbsen aufgetaut
  • 2 Stück Zwiebeln ganz
  • 10 g Butter
  • 1000 g Kartoffeln gewürfelt
  • 4 TL Gemüsebrühpaste selbstgemacht
  • 2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Muskat und Salz
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 800 g Wasser (ml)
  • 6 Stück Mettwürstchen/Mettenden (oder auch Wiener Würstchen), in Scheiben geschnitten
  • 200 g Saure Sahne 10%
  • frische Kräuter (z.B. Petersilie)
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Zubereitung

  1. Möhren in Stücken in den Closed lid geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, in den VAROMA füllen. Am Varomaboden in der Mitte Löcher frei lassen

    (ich habe ein Plätzchenförmchen hineingelegt).

    TK-Erbsen aufgetaut auf den Varoma-Einlegeboden geben.

    Zwiebeln in den Closed lid geben und 4-5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.

    Butter, gewürfelte Kartoffeln, Gemüsebrühe (ob Würfel, in Pulverform oder selbstgemachte Gemüsebrühpaste), Salz und Pfeffer, Muskat und Majoran zugeben und mit ca. 800-850 g Wasser auffüllen

    (Achtung: nur so viel Wasser zugeben, bis die max. Füllmenge von

    2 Litern im Mixtopf erreicht ist).

    Deckel verschließen, Varoma aufsetzen und 20 Minuten/Varoma/

    Counter-clockwise operation/Gentle stir setting. Nach den ersten 20 Minuten die Möhren kurz

    umschichten (von außen nach innen, damit alles gleichmäßig gar wird)

    und die in Stücke geschnittenen Mettwürstchen (oder auch Wiener Würstchen) auf die Möhren

    geben. 25 Minuten/Varoma/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting weitergaren.

    Nach Ende der Garzeit Varoma abnehmen und beiseite stellen.

    Von der Menge im Mixtopf soviel abnehmen, dass lediglich 1 Liter im Closed lid verbleibt, abgenommene Flüssigkeit beiseite stellen - wird noch gebraucht. In die Flüssigkeit im Closed lid

    200 g saure Sahne geben (und ggfs. nochmal kurz abschmecken).

    Nun die frische Petersilie (oder andere Kräuter) hineingeben sowie

    auch ein Teil der gegarten Möhren und der gegarten Erbsen

    (ungefähr von beidem die Hälfte), aber KEINE METTWURST-

    STÜCKCHEN. Closed lid verschließen und alles 1 Minute auf Stufe 10

    pürieren.

    Restliche Erbsen und Möhren sowie die Mettwurstscheiben in einen

    großen Topf oder eine Terrine umfüllen, die beiseite gestellte,

    abgenommene Flüssigkeit aus dem Closed lid sowie die pürierte

    Teil der Suppe hineinschütten. Alles miteinander gut vermengen.

    Somit hat man einen Teil der Suppe stückig und einen Teil püriert.

    Optisch ein Highlight sowie auch geschmacklich.

    Und für alle Zweifler, die immer behaupten, dass das

    Fassungsvermögen des TM für mehrere Personen nicht ausreicht tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.-) Smile

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckere Variante!

    Verfasst von Mrs.T am 23. November 2017 - 11:52.

    Super leckere Variante! Smile

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  • Mega lecker !!!!Wird es öfter geben!!!Und für...

    Verfasst von nikimaus am 22. November 2017 - 21:44.

    Mega lecker !!!!Wird es öfter geben!!!Und für mehrere Personen!!!Möchte noch mehr solcher bombastischen Rezepte!!!!

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  • Ein sehr sehr leckerer Eintopf!!! Unbedingt in die...

    Verfasst von ThermiAte am 19. November 2017 - 17:52.

    Ein sehr sehr leckerer Eintopf!!! Unbedingt in die Sammlung aufzunehmen.

    Den wird es öfter geben, selbst unsere Tochter hat’s gegessen😋👍🏼👍🏼

    Mixingbowl closed

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  • Sehr lecker, zwar dicker als erwartet, aber da...

    Verfasst von Fightangel am 15. November 2017 - 10:13.

    Sehr lecker, zwar dicker als erwartet, aber da kann man ja mit Wasser/Brühe strecken.

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  • Genau so muss ein Eintopf schmecken.

    Verfasst von Silvia TM31 am 13. November 2017 - 20:44.

    Genau so muss ein Eintopf schmecken.Big Smile

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet. Ich habe...

    Verfasst von Kiba77 am 11. November 2017 - 17:09.

    Sehr lecker und schnell zubereitet. Ich habe anstatt der Mettenden geräucherte dicke Rippe genommen.... Auch sehr lecker... Danke für das tolle Rezept...

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  • Immer wieder toll ...

    Verfasst von Sabrina und Familie am 8. November 2017 - 12:38.

    Immer wieder toll
    😍

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  • Super lecker. Danke fürs Rezept

    Verfasst von Keri29 am 8. November 2017 - 11:37.

    Super lecker. Danke fürs Rezept

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  • Super lecker ! Mein erster Erbseneintopf !

    Verfasst von gerilo am 3. November 2017 - 09:16.

    Super lecker ! Mein erster Erbseneintopf !

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  • Bei dem Herbstwetter hatte ich richtig Hunger auf...

    Verfasst von Socke0705 am 21. Oktober 2017 - 20:18.

    Bei dem Herbstwetter hatte ich richtig Hunger auf einen leckeren Eintopf und habe dann beim stöbern dieses Rezept gefunden...
    Alle Zutaten im Haus und direkt angefangen, was soll ich sagen, ich bin kurz vor dem platzen, weil ich nicht aufhören konnte zu essen, es war soooooooooooooooooo lecker..!! Wenn ich gekonnt hätte, hätte es 10 Sterne gegeben! Saulecker!!!!!

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  • Genial....eigentlich bin ich kein großer Fan von...

    Verfasst von Silke0206 am 19. Oktober 2017 - 13:55.

    Genial....eigentlich bin ich kein großer Fan von Erbsensuppe. Lag aber vielleicht daran, dass ich nicht das passende Rezept hatte.
    Dieses nehme ich auf jeden Fall in die Sammlung auf und freue mich schon auf das nächste Mal.
    Die Zutaten habe ich genauso verwendet wie angegeben, passte alles.

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  • ... einfach nur fantastisch 😍

    Verfasst von Zori am 16. Oktober 2017 - 14:07.

    ... einfach nur fantastisch 😍

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  • Sehr, sehr lecker und wird in meine Eintopfliste...

    Verfasst von rezepte456 am 7. Oktober 2017 - 13:55.

    Sehr, sehr lecker und wird in meine Eintopfliste aufgenommen 😉

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  • sehr sehr lecker! auch ohne wurst.

    Verfasst von ichwillkochen am 6. Oktober 2017 - 21:24.

    sehr sehr lecker! auch ohne wurst.

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  • Geht das Rezept auch ganz ohne Würstchen oder...

    Verfasst von kisska80 am 4. Oktober 2017 - 00:46.

    Geht das Rezept auch ganz ohne Würstchen oder irgendwie mit Fleisch?

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  • Wow, die Suppe ist so lecker, dass ich sie diese...

    Verfasst von elkfred am 14. September 2017 - 11:05.

    Wow, die Suppe ist so lecker, dass ich sie diese Woche gleich zweimal gekocht habe. Herzlichen Dank für das tolle Rezept Big Smile

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  • Lecker, beim nächsten Mal nehme ich aber lieber...

    Verfasst von CaJue am 12. September 2017 - 14:10.

    Lecker, beim nächsten Mal nehme ich aber lieber Wiener Würstchen. Wir fanden Mettenden dazu nicht so super.

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  • Soooooo lecker. Werden wir ganz sicher wieder...

    Verfasst von MeliCali am 9. September 2017 - 08:33.

    Soooooo lecker. Werden wir ganz sicher wieder machen. Hammer!SmileSmile

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  • Sehr lecker und soooo viel!! Habe einen Teil...

    Verfasst von lucyninja am 30. August 2017 - 10:45.

    Sehr lecker und soooo viel!! Habe einen Teil eingefroren, hoffe er schmeckt nach dem Auftauen immer noch so super köstlichWink. Alle Sterne für diesen tollen Eintopf.

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  • RITTERSCHLAG von mir!!!...

    Verfasst von ZZchen am 25. Juli 2017 - 11:39.

    RITTERSCHLAG von mir!!!

    mein Leben lang (mittlerweile immerhin 40 Jahre), war Erbseneintopf für mich ein Graus ... widerlich schmeckende, breiige Pampe.

    jetzt bin ich hier über dieses Rezept gestolpert und dachte mir "das probierste". und was soll ich sagen ... ich find es lecker, hab es in meine Rezeptsammlung aufgenommen und werde die Suppe definitiv wieder kochen.

    einzig die Kartoffelwürfel werde ich ggf. auch halbieren und die 2. Fuhre erst zur zweiten Runde dazu geben um sie stückiger zu erhalten.

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  • Ich muss sagen, geschmacklich wirklich toll! Mein...

    Verfasst von muscarialba am 20. Juli 2017 - 06:02.

    Ich muss sagen, geschmacklich wirklich toll! Mein Mann freute sich, dass er nach langer Zeit mal wieder einen Eintopf auf den Tisch bekam. Über die Wahnsinns Menge, die am Ende dabei raus kam, bin ich jetzt noch überrascht. Es waren 3,5l.

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  • Obwohl ich überhaupt keinen Erbseneintopf...

    Verfasst von TanjasThermi am 18. Juli 2017 - 13:37.

    Obwohl ich überhaupt keinen Erbseneintopf möchte,wenn es den bei meinen Eltern gab, aber zur Liebe meines Mannes, habe ich nachgegeben und dieses tolle Rezept gefunden.

    5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ und mehr für diesen leckeren Eintopf. Heute das zweite Mal gekocht und nächste Woche für meine Eltern. 😜😜

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  • Superlecker!!!!

    Verfasst von Cindy2 am 13. Juli 2017 - 20:32.

    Superlecker!!!!

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  • Super-lecker! Allen 5 Sternen würdig!

    Verfasst von non-crease am 10. Juli 2017 - 20:10.

    Super-lecker! Allen 5 Sternen würdig!

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  • Habe die Suppe heute zum ersten Mal gekocht und...

    Verfasst von shopgirl789 am 15. Mai 2017 - 15:02.

    Habe die Suppe heute zum ersten Mal gekocht und bin begeistert. Super lecker, cremig und genug "Dickes". Wunderbar👍🏼

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  • Heute das erste mal die Erbsensuppe gemacht und...

    Verfasst von ichmk am 14. Mai 2017 - 18:10.

    Heute das erste mal die Erbsensuppe gemacht und bestimmt nicht das letzte mal. Was soll ich sagen ?? Sau lecker, besser geht nicht und die Menge perfekt.

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  • Wirklich eine super schmeckende Suppe Die beste...

    Verfasst von Peti11 am 2. Mai 2017 - 20:45.

    Wirklich eine super schmeckende Suppe. Die beste Erbsensuppe. Kommt zu meinen Lieblingsrezepten. DankeSmileCooking 10

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  • Super lecker ganztoller Geschmack hat sogar meinen...

    Verfasst von Steffilenchen am 30. April 2017 - 20:11.

    Super lecker, ganztoller Geschmack! hat sogar meinen Kindern geschmeckt !

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  • sehr lecker bin begeistert danke

    Verfasst von Pommestonne am 30. April 2017 - 16:18.

    sehr lecker bin begeistert danke

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  • Tolles Rezept Vielen Dank fuumlrs reinstellen

    Verfasst von Nadi0608 am 28. April 2017 - 20:39.

    Tolles Rezept! Vielen Dank fürs reinstellen!!

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  • Richtig lecker sogar die Kinder haben ordentlich...

    Verfasst von goesi am 20. April 2017 - 18:03.

    Richtig lecker, sogar die Kinder haben ordentlich zugelangt. Danke für das tolle Rezept.

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  • Einfach genial Bin begeistert von der Suppe Die...

    Verfasst von sanella5 am 19. April 2017 - 18:59.

    Einfach genial!!! Bin begeistert von der Suppe! Die passt ja jetzt super zum Wettereinbruch. Sie füllt einen stattlichen Topf! Vielen Dank. Habe aber heimlich 8 Rauchendchen reingeschnitten, macht sie halt noch gehaltvoller. So ist es gut! Gibt es noch mehr so XXL Rezepte? Wäre interessiert!

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  • Einfach hammerstark , war ganz lecker. Männe...

    Verfasst von Schnitte am 11. April 2017 - 13:42.

    Einfach hammerstark , war ganz lecker. Männe war begeistert. SmileLol Menge reicht bei 2 Erwachsenen für dreimal Hauptgericht mit Wursteinlage.
    Das gibt von mir mindestens 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ Lol eher 10 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

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  • Super lecker

    Verfasst von Zoka81 am 6. April 2017 - 12:55.

    Super leckerWink

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  • Hammmmmerrrrr lecker. Wahnsinn

    Verfasst von Sonne231182 am 27. März 2017 - 20:42.

    Hammmmmerrrrr lecker. Wahnsinn

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  • Letzte Woche mal wieder gekocht und wieder alle...

    Verfasst von caymanbird am 13. März 2017 - 10:18.

    Letzte Woche mal wieder gekocht und wieder alle begeistert!

    Leider habe ich schon Sterne verteilt - von mir aber immer wieder *****! Love

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  • einfach lecker , gibt es bestimmt öfter

    Verfasst von nudel23 am 7. März 2017 - 19:57.

    einfach lecker Smile, gibt es bestimmt öfter

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  • Der absolute Knaller - GROß und klein...

    Verfasst von SarahStefan am 1. März 2017 - 19:15.

    Der absolute Knaller - GROß und klein waren/sind begeistert! Hätten wir "XXL-Mägen", dann wäre es heute Abend leer geworden.

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  • Einfach super! Konsistenz, Farbe, Geschmack. Es...

    Verfasst von Trullatrine1234 am 1. März 2017 - 16:02.

    Einfach super! Konsistenz, Farbe, Geschmack. Es passt alles. Danke für das tolle Rezept!

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  • Super Rezept! Die Kinder waren begeistert. Einfach...

    Verfasst von markuschka am 18. Februar 2017 - 18:57.

    SmileSuper Rezept! Die Kinder waren begeistert. Einfach gemacht und wirklich viel Ergebnis. Wir haben zwei Tage zu viert davon gegessen. Machen wir jetzt sicher öfters. Vielen Dank.

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  • Meine erste Erbsensuppe! Super lecker. Habe mich...

    Verfasst von beckerelke69 am 16. Februar 2017 - 13:34.

    Meine erste Erbsensuppe! Super lecker. Habe mich genau ans Rezept gehalten.

    Vielen Dank. Hat sofort geschmecktSmile

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  • Super lecker. Hat allen geschmeckt. Wir...

    Verfasst von Selli Wunderbar am 10. Februar 2017 - 12:14.

    Super lecker. Hat allen geschmeckt. Wir würzen ordentlich mit Pfeffer, mögen es etwas schärfer. Konsistenz und Geschmack sind toll. Danke für das Rezept

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  • Die Erbsensuppe ist einfach der Hammer, kann ich...

    Verfasst von Nadine41 am 9. Februar 2017 - 09:56.

    Die Erbsensuppe ist einfach der Hammer, kann ich nur weiterempfehlen 👍👍👍 5 Sterne sind einfach zu wenig aber mehr geht ja leider nicht😆😆😆

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  • Einfach genial!...

    Verfasst von Bettini am 7. Februar 2017 - 22:11.

    Einfach genial!

    Schmeckt ganz anders als mein bisheriger Erbseneintopf aus Trockenerbsen an dem ich mich schon ein bisschen sattgegessen habe... Aber absolut genial! Die Mischung aus Pürriertem und Stückigen ist Bombe! Sogar mein Mann - eigentlich ein Thermomix-Gegner - war völlig begeistert! Den werde ich noch öfters machen!

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  • Gespeichert....

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 31. Januar 2017 - 07:08.

    Gespeichert.

    So viele Bewertungen können ja nicht irren.

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  • Mache die Erbsensuppe sonst ja immer im...

    Verfasst von Gute Butter am 30. Januar 2017 - 12:58.

    Mache die Erbsensuppe sonst ja immer im Schnellkochtopf. Heute zum ersten Mal im Thermi. Würzig und sehr lecker. Habe zum ersten Mal diese Variante gemacht, sonst immer mit Trockenerbsen. Wird wiederholt.

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  • super leggaaaa....

    Verfasst von Nina0975 am 27. Januar 2017 - 21:44.

    super leggaaaa....LolLol

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  • Total lecker. Kommt mittlerweile bei uns...

    Verfasst von Jays Cakeland am 25. Januar 2017 - 21:32.

    Total lecker. Kommt mittlerweile bei uns wöchentlich auf den Tisch 😋🤤

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  • Total lecker!!! Und mega viel, reicht für uns...

    Verfasst von Steffi_S04 am 25. Januar 2017 - 09:20.

    Total lecker!!! Und mega viel, reicht für uns für zwei Tage und wir sind zu viert! Tolle Konsistenz! MEGAAAAAAAA Party

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  • Wenn ich doch schon früher gewusst...

    Verfasst von Sucatinha am 24. Januar 2017 - 19:55.

    Wenn ich doch schon früher gewusst hätte, dass Erbsen sooooo lecker sein können Wink

    Das Rezept hat mich bei der momentanen Kälte irgendwie angelächelt und ich dachte, dass so viele Sterne nicht lügen können. Und genau so war es - ich freu mich schon auf die Reste morgen Mittag!

    5 Sterne und vielen Dank für das Rezept.

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