
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Mais-Suppe
- 170 Gramm Zwiebeln, halbiert
- 350 Gramm Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
- 2 Dose Mais, Abtropfgewicht 285g
- 700 Gramm Wasser
- 2 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 10 Gramm Zitronensaft
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Chiliflocken
- 150 Gramm Speckwürfel
- 200 Gramm Sahne
- 1/2 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwieblen in den Mixtopf geben und 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
"Mixtopf geschlossen"
- Kartoffeln, Mais, Wasser, Gewürzpaste, Zitronensaft, Salz und Chiliflocken zugeben, Messbecherdeckel abnehmen und Spritzschutzdeckel aufsetzen. 25 Minuten / 100° / Stufe 2 kochen.
- In dieser Zeit Speckwürfel ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne auf dem Herd knusprig anbraten und auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen.
- Spritzschutz abnehmen und Messbecher einsetzen. Mais-Suppe 1 Minute / Stufe 6 - 9 schrittweise ansteigend pürieren.
- Sahne zugeben und 10 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
- Suppe abschmecken und mit Schnittlauch und angebratenen Speckwürfeln garnieren und servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Entspricht mit geringen Änderungen dem Rezept
Corn Chowder (Amerikanische Maissuppe) aus Cookidoo. Anstatt Bacon werden hier Speckwürfel genommen. Schade, dass du kein eigenes Foto eingestellt hast sondern nur ein KI-Bild.