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Tom Yam Gung Suppe


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Zutaten

4 Person/en

  • 1 Dose Kokosmilch
  • 3 EL Sojasoße
  • 3 TL rote Thai Currypaste
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Brühwürfel (für 1 Liter Gemüsebrühe)
  • 2 cm Thai-Ingwer (Galgant)
  • 2 TL Koriander
  • 4 Zitronenblätter (Kaffir-Limette)
  • 1 Stängel Zitronengras
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 500 Gramm rohe Hummerkrabben
  • 200 Gramm Asiatische Poku Pilze/Shitakepilze oder Champignons
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 2 EL Fischsoße
  • 3 EL Limettensaft
  • 2-3 kleine rote Chilischoten
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Tom Yam Gung Suppe
  1. Frühlingszwiebeln in Ringe und Ingwer klein schneiden. Tomaten grob würfeln, Champignons und Chili in Scheiben schneiden, Zitronengras in 3 cm kleine Stücke schneiden.

  2. Kokosmilch, Sojasoße und Currypaste in den Closed lid geben und 3 Min / 100°C / Stufe 1 verrühren.

  3. Gemüsebrühe, Ingwer, Koriander, Zitronenblätter, Zitronengras und Frühlingszwiebeln in den Closed lid geben und 5 Min / 100°C / Stufe 1 / Counter-clockwise operationGentle stir setting kochen.

  4. Garnelen, Champignons, Tomate, und die Fischsauce zur Brühe in den Closed lid geben und 9 Min / 100°C / Stufe 1 / Counter-clockwise operationGentle stir setting kochen.

  5. Mit Limettensaft abschmecken, und mit den Chilischoten würzen, das Ganze 2 Min / 100°C / Stufe 1 / Counter-clockwise operationGentle stir setting kochen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Besser geht es nicht! Wir waren schon sehr oft in...

    Verfasst von Bine1610 am 16. September 2016 - 06:37.

    Besser geht es nicht! Wir waren schon sehr oft in Thailand und haben diese Suppe gegessen.

    ...diese ist fast besser!

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  • Lecker! Und wirklich einfach.

    Verfasst von Oeyni79 am 15. Juli 2016 - 23:26.

    Lecker! Und wirklich einfach. Wir hatten keine Kaffir Blätter und keine Pilze - schmeckte dennoch gut!

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  • Sehr einfach, sehr lecker 

    Verfasst von Paia am 8. Februar 2016 - 20:00.

    Sehr einfach, sehr lecker 

    Love - Peace -Happiness , don't feet the hippies

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  • Sehr sehr sehr lecker

    Verfasst von Kipfel am 25. November 2015 - 10:09.

    Sehr sehr sehr lecker

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  • das Rezept ist echt der

    Verfasst von Bea_küchenfee am 3. August 2015 - 17:44.

    das Rezept ist echt der Hammer!!! tmrc_emoticons.)

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