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Tomaten-Aprikosen-Suppe


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Zutaten

  • 1 Dose ( 425 ml) Aprikosen
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Chilischote
  • 1 Dose ( 850 ml ) geschälte Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/4 l Hühnerbrühe
  • 1 TL getrocknete Kräuter der Provence
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1-2 EL Balsamessig
  • je 2 Stiele Oregano und Basilikum
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Aprikosen abtropfen lassen.4 Hälften in feine Spalten schneiden.

    2. Restliche Aprikosen in den Closed lid 1 Min ./ Stufe 5./ und umfüllen.

    3.Zwiebeln schälen und Chili entkernen und in den Closed lid 5 Sek ./ 7 Stufe./ Öl in den Closed lid 6 Min./ 100 Grad./ Gentle stir setting und dan mit pürierten Aprikosen und ( die Tomaten   NOCH IN DER DOSE KLEINER SCHNEIDEN ) und Brühe ablöschen. Getrocknete Kräuter zufügen. 10 Min ./ 80 Grad./ Gentle stir setting ---alles auf 1 Min./ Stufe 8 ./ pürieren.  Mit Salz,Pfeffer,und Essig pikant abschmecken.-----Aprikosenspalten darin erwärmen 4 Min./ 70 Grad ./ Gentle stir setting

    Kräuter waschen ,Blätter abzupfen und darüberstreuen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das....

    Verfasst von Schnucke am 16. Juni 2011 - 19:33.

    hört sich lecker an! Werde morgen diese Suppe kochen, nehme ungezuckerte Aprikosen (Dunstaprikosen) und nur wenig Chili, meine Familie steht nicht so auf scharf....

    Bewertung gibt es dann! tmrc_emoticons.;)

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