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Tomaten-Paprikasuppe mit Hackbällchen


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4

Zutaten

4 Portion/en

Hackbällchen

  • 1 Zwiebel
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Sambal Olek

Suppe

  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Öl
  • 2 Paprika, rot
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 Dose Tomaten, 400g
  • 0,5 l Wasser
  • 1-2 TL Gemüsebrühepaste
  • Samba Olek, nach Wunsch

  • 1 Zwiebel
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Sambal Olek

  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Öl
  • 2 Paprika, rot
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 Dose Tomaten, 400g
  • 0,5 l Wasser
  • 1-2 TL Gemüsebrühepaste
  • Samba Olek, nach Wunsch

  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Öl
  • 2 Paprika, rot
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 Dose Tomaten, 400g
  • 0,5 l Wasser
  • 1-2 TL Gemüsebrühepaste
  • Samba Olek, nach Wunsch
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Für die Hackbällchen:
  1. Zuerst die Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die restlichen Zutaten für die Hackbällchen zugeben und 1,5 Minuten Teigstufe kneten. Aus der Masse kleine Hackbällchen formen und in den Varoma/Einlegeboden legen.


     

  2. Für die Suppe
  3. Die Zwiebeln 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 2 Minuten/Varoma/Stufe 2 dünsten. Die Paprika in grobe Stücke schneiden, zu den Zwiebeln geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die restlichen Zutaten (ohne Wasser) zugeben und nochmal kurz durchmischen (10 Sek./Stufe 5). Mit Wasser auffüllen.


     


    Den Varoma aufsetzen und 15-20 Minuten (je nach Größe der Hackbällchen) Varoma/Stufe 2 garen. 

  4. Den Varoma auf einen Teller stellen. Die Suppe je nach gewünschter Konsistenz pürieren. Evtl noch etwas Sahne oder Frischkäse zugeben und nochmal abschmecken.


     


    Mit den Hackbällchen anrichten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Leckere Suppe. Habe noch 100

    Verfasst von Maniac-25 am 20. Januar 2016 - 23:59.

    Leckere Suppe. Habe noch 100 ml Sahne hinzugefügt. Tomaten habe ich frische verwendet. Hackfleischbällen allerdings in der Pfanne angebraten. Ein halber Teelöffel Sambal Oelek ist ausreichend. Wer es pikanter mag nimmt einen ganzen.

    Werde demnächst weitere Varianten ausprobieren.

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