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Tomatensuppe mit Gouda


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 200 Gramm Gouda
  • 500 Gramm Tomaten
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 gestrichener Esslöffel Zucker oder Honig
  • 1/2 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Gewürzpaste
  • 1/2 Teelöffel Kräutersalz
  • 1 Prise Paprikapulver edelsüß
  • 0,3 Liter Wasser, (3 Messbecher)
  • 70 Gramm Tomatenmark
  • etwas Petersilie
  • 100 Gramm Sahne, (1 Messbecher)
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Gouda zerkleinern
  1. (200 Gramm)

    10 Sec./Stufe 8

     

  2. Suppe zubereiten
  3. Tomaten (500 Gramm) und die Zwiebel zerkleinern

    20 Sec./Stufe 10

     

  4. Zucker oder Honig 1 gestr. EL

    Butter 1/2 EL

    Gewürzpaste 1EL

    Kräutersalz 1/2 TL

    Paprikapulver 1 Prise

    Wasser 300 ml

    Tomatenmark 70 g

    10 Min./100 Grad/Stufe 2

     

  5. Petersilie

    Sahne 100 g

    3 Min./100 Grad/Stufe 2

     

  6. Nun die Suppe servieren. Der Gouda wird nach Belieben hineingestreut. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Suppe kann als Vorspeise oder Hauptgericht gegessen werden. 

 

Ich reiche dazu gerne dreierlei Brötchen wie auf dem Bild. Dazu bereite ich den Teig der Vollwert-Baguettes und forme kleine Brötchen daraus. Am liebsten lasse ich eins ohne und versehe eins mit Sonnenblumenkernen und eins mit Mohn. 

 

Das Rezept wurde übrigens von einem TM3300 übernommen und sollte also problemlos mit allen vier Modellen zubereitet werden können. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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