Tomatensuppe mit Gouda von altepalme. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tomatensuppe mit Gouda

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

200 Gramm Gouda
500 Gramm Tomaten
1 Stück Zwiebel
1 gestrichener Esslöffel Zucker oder Honig
1/2 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Gewürzpaste
1/2 Teelöffel Kräutersalz
1 Prise Paprikapulver edelsüß
0,3 Liter Wasser, (3 Messbecher)
70 Gramm Tomatenmark
etwas Petersilie
100 Gramm Sahne, (1 Messbecher)

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6

30min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
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Zubereitung

Gouda zerkleinern

(200 Gramm)

10 Sec./Stufe 8

Suppe zubereiten

Tomaten (500 Gramm) und die Zwiebel zerkleinern

20 Sec./Stufe 10

Zucker oder Honig 1 gestr. EL

Butter 1/2 EL

Gewürzpaste 1EL

Kräutersalz 1/2 TL

Paprikapulver 1 Prise

Wasser 300 ml

Tomatenmark 70 g

10 Min./100 Grad/Stufe 2

Petersilie

Sahne 100 g

3 Min./100 Grad/Stufe 2

Nun die Suppe servieren. Der Gouda wird nach Belieben hineingestreut.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Suppe kann als Vorspeise oder Hauptgericht gegessen werden.

Ich reiche dazu gerne dreierlei Brötchen wie auf dem Bild. Dazu bereite ich den Teig der Vollwert-Baguettes und forme kleine Brötchen daraus. Am liebsten lasse ich eins ohne und versehe eins mit Sonnenblumenkernen und eins mit Mohn.

Das Rezept wurde übrigens von einem TM3300 übernommen und sollte also problemlos mit allen vier Modellen zubereitet werden können.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.