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Tomatensuppe mit Nudeln

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Tomatensuppe mit Nudeln

  • 60 Gramm Zwiebel, geviertelt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 800 Gramm Tomaten, geviertelt
  • 1 Esslöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 35 Gramm Tomatenmark
  • 5 Gramm Honig
  • 30 Gramm Balsamico-Essig
  • 155 Gramm Wasser
  • 60 Gramm Suppennudeln, Faden
  • nach Geschmack Salz, fein
  • nach Geschmack Pfeffer
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. /Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Öl in den Mixtopf geben, 5 Min./Varoma/Stufe 2 erhitzen.
  3. Tomaten, Gewürzpaste, Tomatenmark, Honig und Balsamico in den Mixtopf geben, 14 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
  4. Mit eingesetztem Messbecher 30 Sek./schrittweise bis Stufe 9 pürieren.
  5. Wasser und Nudeln in den Mixtopf geben, 15 Min./100°C/ Linkslauf/Stufe 1 garen.

    Nach Geschmack mit Salz und Peffer abschmecken und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept. War uns nur...

    Verfasst von yobyknarf am 11. Dezember 2018 - 19:53.

    Vielen Dank für das leckere Rezept. War uns nur etwas dick geraten, wir nehmen beim nächsten Mal die anderthalbfache Menge Wasser.

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