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Tomatensuppe mit Orangensaft


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Zutaten

6 Portion/en

Tomatensuppe mit Orangensaft

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Möhre
  • 20 Gramm Ingwer, frisch
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 200 Gramm Tomatenmark
  • 800 Gramm Tomaten, In Stücken
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 gehäufter Esslöffel Basilikum, getrocknet
  • 1 gehäufter Esslöffel Gemüsebrühe, Oder Gemüsepaste selbstgemacht
  • 1 gehäufter Esslöffel Oregano, getrocknet
  • 150 Gramm Wasser
  • 100 Gramm Sahne
  • 20 Gramm Orangensaft
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.Zwiebel ,Knoblauch, Möhre und Ingwer in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2.Olivenöl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

    3.Tomatenmark, Tomaten, Salz, Pfeffer, Basilikum, Gewürzpaste oder Gemüsebrühe, Oregano und Wasser zugeben und 13 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    4.Sahne und Orangensaft zugeben und mit eingesetzem Messbecher
    30 Sek./Stufe 9schrittweise ansteigend pürieren.

    Suppe abschmecken und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch gehackte Tomaten 🍅 aus der Dose nehmen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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