Tomatensuppe von Funkythomas. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tomatensuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Tomatensuppe

1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe, geschält
25 Gramm Olivenöl, zum Braten
Gemüsebouillon oder -brühe, für 800 g
400 Gramm Tomaten, Dose, in Stücken
400 Gramm Wasser, heiß
30 Gramm Tomatenmark
1 Teelöffel Pizzagewürz
1 Teelöffel Oregano, getrocknet
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Salz
20 Gramm Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Europäisch Italienisch

Zubereitung

Tomatensuppe

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

Alle weiteren Zutaten - außer der Kochsahne - hinzugeben, 15 Min./98°C/Stufe 3.

Kochsahne hinzugeben, dann 10 Sek./Stufe 5-8 schrittweise ansteigend pürieren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit.

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Tipp

Man kann auch noch Gemüse, Hühnchenfleisch oder Garnelen oder...oder.. hinzufügen.

Wer Reis hinzufügen möchte: 100 Gramm für 2 Portionen, ganz zum Schluss, also nach dem Abschmecken, einfach in die Suppe geben und dann erneut 12 Min./98°C/"Linkslauf" /Stufe 2.

Mit ein wenig Chilipulver bekommt die Suppe auch Schärfe.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.