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Tomatensuppe


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Zutaten

1 Portion/en

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 2000 Gramm gestückelte Tomaten
  • 2 EL Oregano
  • 2 EL Basilikum
  • 2 EL Kräuter der Provence
  • 2,5 geh. EL Zucker
  • 1 geh. TL Salz
  • 1,5 geh. TL Pfeffer
  • 2 EL Balsamico Essig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den MIxtopf geben, 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern       und mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Öl zugeben und 6 Min./120°C/Stufe Gentle stir setting dünsten.

  3. gestückelte Tomaten, Oregano, Basilikum, Kräuter der Provence,       Zucker, Balsamico Essig, Salz und Pfeffer zugeben,

       15 Min./100°C/Stufe2 kochen (Messbecher einsetzen).

  4. Zitronensaft hinzugeben, 1 Min./Stufe 5-10 schrittweise                     ansteigend pürieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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