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Türkische Joghurtsuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 4 EL Öl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 1000 g Wasser
  • 1 geh. EL Fleischbrühpaste, oder Fleischbrühpulver
  • 1 TL Salz
  • 125 g Reis
  • 300 g Natur-Joghurt
  • 2 EL Mehl
  • Pfeffer
  • etwas Zitronensaft
  • Minze
  • 100 g Butter
  • 1 EL Paprikapulver
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch 5 sek. / Stufe 5 hacken. 2 EL Öl in den Mixtopf geschlossen hinzugeben und 3 min./100°/Stufe 1 dünsten. Fleischbrühe und Reis einwiegen. 15-20 min./100°/Linkslauf/Stufe 1 kochen. Joghurt mit 2EL Öl und 2 EL Mehl mit einem Schneebesen verrühren, etwas von der heissen Brühe zugeben und nochmal kräftig rühren. In die heisse Suppe geben und nochmal kurz im Mixtopf geschlossen erhitzen, aber nicht kochen lassen. Suppe mit den Gewürzen (ohne Paprikapulver) abschmecken.

    Butter im Mixtopf geschlossen erhitzen und 1 EL Paprikapulver einstreuen. 

    Minze und Paprikabutter über die Suppe träufeln.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker!

    Verfasst von Pusteblume856 am 16. Oktober 2021 - 13:25.

    Lecker!

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Eli78 am 24. Dezember 2019 - 13:53.

    Sehr lecker!

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  • Schon mehrmals gekocht. Besonders im Sommer zu...

    Verfasst von glitzerimkopf am 17. Oktober 2018 - 11:45.

    Schon mehrmals gekocht. Besonders im Sommer zu empfehlen. Danke für das tolle Rezept...

    Stop Hating. Start Baking.

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  • Super lecker...

    Verfasst von Ceylancıhan1 am 2. März 2015 - 17:12.

    Super lecker...

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  • yaila çorbası - we loooooove

    Verfasst von dirtfrog am 28. Februar 2015 - 18:35.

    yaila çorbası - we loooooove Love  schmeckt original - cok iyi  Cooking 9

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  • Super lecker und einfach zu

    Verfasst von Vonnyk am 30. August 2014 - 21:18.

    Super lecker und einfach zu machen.  Love

    Ich bevorzuge nur etwas weniger Reis. 

    Danke für das tolle Rezept. 

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  • Genau so ein Rezept hab ich

    Verfasst von Missy Freckles am 24. Juli 2013 - 19:57.

    Genau so ein Rezept hab ich für nächsten Freitag gesucht! tmrc_emoticons.;)  Danke fürs Einstellen. Ein Herz lass ich Dir schonmal da

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