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Türkische Linsensuppe , Mercimek Corbasi


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 250 g rote Linsen
  • 1 Stück mittelgroße Kartoffel
  • 2 Stück Möhren
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 gehäufte Teelöffel Salz
  • 1/2 gestrichene Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 gestrichene Teelöffel Kreuzkümmel, ganz
  • nach Geschmack Zitronensaft
  • 1,5 Liter Wasser
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Butter

zum Verfeinern

  • 2 EL Butter
  • 1 Prise Chiliflocken nach Geschmack
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Geschälte halbierte Zwiebel, grob zerkleinerte Möhren und Kartoffel im Closed lid 5 sek. Stufe 5 zerkleinern.

     2. Rote Linsen waschen, nochmal nach Fremdkörpern schauen, danach mit den Restlichen Zutaten in den Closed lid geben und alles zusammen für 25 min. Stufe 1-2 bei 100° kochen.

     3. Nach dem Kochende die Suppe 15 sek. Stufe 10 pürrieren.

     4. Zum Schluß nochmal abschmecken.

     

     

  2. zum Verfeinern oben drauf
  3. Butter in einem kleinen Topf zerlassen.

    dann mit Chiliflocken nach Geschmack vermengen.

     Zitronensaft zum nachwürzen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu schmeckt frisches kurz aufgebackenes Fladenbrot


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die ist sooo lecker

    Verfasst von Esther2301 am 15. Mai 2017 - 19:25.

    Die ist sooo lecker....Cooking 9

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  • Ich habe mir die Suppe gestern Abend gekocht und...

    Verfasst von Maximiliano José am 9. September 2016 - 07:29.

    Ich habe mir die Suppe gestern Abend gekocht und bin begeistert. Wird es sicher öfters geben.

    Danke.

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  • Suer lecker geht ganz einfach

    Verfasst von daniel1412 am 7. März 2015 - 10:38.

    Suer lecker geht ganz einfach zu machen mein Mann und ich wir lieben diese Suppe es gibt sie mindestens einmal die Woche und dann noch ein leckeres Fladenbrot dazu und es ist Perfekt . 5 Sterne ist doch klar tmrc_emoticons.)

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  • Mach gerade das Süppchen. Es

    Verfasst von fam-loeser@web.de am 11. Januar 2015 - 15:11.

    Mach gerade das Süppchen. Es ist keine Gradzahl angegeben? Ich stell jetzt mal auf 90 Grad! 

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  • geht superschnell und

    Verfasst von gaddings am 31. Dezember 2014 - 01:27.

    geht superschnell und schmeckt prima.

    gute alternative zum kreuzkümmel ist ras el hanout

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  • hat uns geschmeckt

    Verfasst von atka089 am 3. Dezember 2014 - 16:38.

    hat uns geschmeckt tmrc_emoticons.)

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  • Wir haben das heute gekocht

    Verfasst von K.A.T.I. am 24. November 2014 - 23:59.

    Wir haben das heute gekocht und es war super lecker! 

    Danke für das tolle Rezept! 

    Lg

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