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Türkische Linsensuppe


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Zutaten

  • 200 g rote Linsen
  • 3 Schalotten, 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel, (Reformhaus) , Oregano, 150 ml Weißwein
  • 2 Dosen Tomaten
  • 500 Gemüsebrühe, Chilisalz, Pfeffer, Meersalz, Tabasco
  • 1 -2 EL Olivenöl
  • zum Anrichten:
  • 1 Klecks Creme fraiche, od. Sahnejoghurt, Basilikum
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 200 g rote Linsen    waschen, abtropfen lassen



    3 Schalotten, 1 Knoblauchzehe auf laufendem Messer zerkleinern,



    2 EL Olivenöl dazu , 3 Min ,100 Grad Stufe 2 andünsten,


    1 Tl Kreuzkümmel (Reformhaus) , 1 Tl Oregano,  Linsen, 100 ml Weißwein,
    2 Dosen Tomaten
    350 Gemüsebrühe, Chilisalz, Pfeffer, Meersalz, Tabasco in Closed lid geben,
    alles 30 min, 90 Grad, Stufe 3-4  köcheln lassen,
    auf  Stufe 10 kurz pürieren,


    mit restlichem Wein und Brühe verdünnen, bis die Konsistenz cremig ist,
    nochmals gut abschmecken,
    1 -2 El Olivenöl einrühren,
    zum Anrichten:
    1 Klecks Creme fraiche, od. Sahnejoghurt, mit Basilikum dekorieren


    mit Würstchen als Eintopf gut geeignet, auch zum Einfrieren


     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Lilli2010, nimm

    Verfasst von Milchkaffee am 22. März 2012 - 16:42.

    Hallo Lilli2010,

    nimm geschälte Tomaten - werden ja eh zerkleinert tmrc_emoticons.;)

    Liebe Grüße  Milchkaffe

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  • Hallo Sie haben 2 Dosen

    Verfasst von Lilli2010 am 19. März 2012 - 17:51.

    Hallo

    Sie haben 2 Dosen Tomaten angegeben

    kleine Dosen gehackt oder ganze? tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.)

     

    Normal 0 21 false

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  • Hört sich sehr lecker

    Verfasst von heisil98 am 1. Februar 2012 - 08:43.

    Steve Hört sich sehr lecker an....schon abgespeichert...mmmmhhh..koch ich heute...

    Alt wird man erst, wenn man nichts mehr neues lernen möchte..


     

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  • mir schmeckts, das mach ich

    Verfasst von Karina70 am 6. Januar 2012 - 20:02.

    mir schmeckts, das mach ich mal wieder Love

    super auch 4 Sterne!

     

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Fischdrea am 15. Juli 2011 - 19:19.

    Habe gestern mit einer Freundin türkisch gekocht. Die Suppe haben wir auch probiert.

    Super lecker.

    VG

    Fischdrea  

     


      LG   DREA

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  • Von mir gibt's 5 Sterne, sehr

    Verfasst von Milchkaffee am 3. März 2011 - 16:05.

    Von mir gibt's 5 Sterne, sehr lecker.Meine Kinder und ich waren begeistert - mein Mann ist leider kein Kreuzkümmel-Fan... tmrc_emoticons.~ Haben dazu auch das Fladenbrot gemacht.

    Liebe Grüße  Milchkaffe

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  • Von mir gibt's 5 Sterne, sehr

    Verfasst von Milchkaffee am 3. März 2011 - 16:05.

    Von mir gibt's 5 Sterne, sehr lecker.Meine Kinder und ich waren begeistert - mein Mann ist leider kein Kreuzkümmel-Fan... tmrc_emoticons.~ Haben dazu auch das Fladenbrot gemacht.

    Liebe Grüße  Milchkaffe

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  • WIrklich gut

    Verfasst von wonneproppen2004 am 9. Februar 2011 - 16:27.

    deine Suppe! Mein Mann ist Türke, da bin ich immer froh, wenn ich ein türkisches Rezept finde.

    Hab das ganze als Eintopf (ohne pürieren, mit türkischen Rindswürstchen) gemacht und dazu das türkische Fladenbrot . War lecker, meinem Mann hat es super geschmeckt und sogar meinen drei Kids und dem Freund meiner Tochter hats geschmeckt.

    4 Sterne von mir.tmrc_emoticons.)

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