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Variation Kürbissuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Variation Kürbissuppe

  • 1 Stück Hokkaidokürbis, in Stücken
  • 1 Packung Suppengrün
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ingwer, so groß wie kleiner Finger
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 Stück Pfeffer
  • 1 EL Weinessig
  • 100 Gramm Sahne
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch im 3 Sek./Stufe 5

    2. Öl in 3 Min./ 100°/ Stufe 1

    3. Kürbis- und Suppengrünstücke, Salz und Wasser (1 Fingerbreit über dem Kürbis) in den und 30 Min./100°/Stufe 1 kochen.

    4. Restliche Zutaten dazu und ca. 1 Min./Stufe 7-8 pürieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.



    Je nach Geschmack kann man die Suppe mit etwas gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl servieren.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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