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Variation von Karotten-Ingwer Suppe (vegetarisch)


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Zutaten

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  • 1 Stück Ingwer, groß, geschält
  • 1000 Gramm Karotten in Stücken
  • 1 EL Olivenöl
  • 0,5 l Wasser
  • 1 TL Salz
  • 0,5 gestrichener Teelöffel Pfeffer
  • Nudeln, kleine Suppennudeln (ohne Ei)
  • 2 gestr. TL Gemüsebrühe (Pulver)
  • 1 gestr. EL Honig
  • etwas Sahne (Creme fine)
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Ingwer auf hoher Stufe zerkleinern.


    Karotten danach in den TM und ebenso zerkleinern bzw. pürieren.


    Wasser, Gewürze und Öl zufügen und auf 100 Grad 10 Min. kochen und anschliessend erneut pürieren. Sahne zum Schluss zufügen. Wer mag, dann noch die Nudeln hinzufügen und erneut 8 Min garen.


    Fertig - Viel Spass dabei


     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Rezept, mit wenigen

    Verfasst von SabineBauer am 9. September 2014 - 16:23.

    Super Rezept, mit wenigen Zutaten. Gefaellt mir sehr!

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  • Wieviel Gramm groß soll das

    Verfasst von angela61 am 14. Februar 2014 - 11:58.

    Wieviel Gramm groß soll das Ingwer-Stück denn sein?

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  • vegan? also für mich ist

    Verfasst von chm2012 am 11. Februar 2014 - 16:44.

    vegan? also für mich ist vegan ohne sahne??

     

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