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Variation von Kartoffelsuppe


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Zutaten

2 Portion/en

Suppe

  • 100 g Lauch
  • 50 g Zwiebeln
  • 20 g Butter
  • 200 g Kartoffeln
  • 1 Stück Karotte
  • 50 g Sellerie
  • 800 g Wasser
  • 2 Brühwürfel
  • 75 g Crème fraîche
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

zusätlich bei Bedarf

  • 2 Stück Wiener Würstchen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Lauch und Zwiebel in den Closed lid geben und 00:08/Stufe 5 zerkleinern

     

  2. Butter zugeben und 05:00/Varoma/Stufe 2 andünsten

     

  3. Kartoffeln, Karotten und Sellerie in groben Stücken in den Closed lid, Wasser und Brühwürfel zugeben 25:00/100°C/Stufe1 garen

     

  4. Creme fraiche und Pfeffer und Salz im Closed lid zugeben und 00:30/Stufe 5 pürieren.

     

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Tipp

 

Nährwertangaben nach www.rezeptrechner-online.depro Portion309 kcal26g Kohlenhydrate4g Eiweiß20g Fett

mit Wiener Würstchen526 kcal26,5 Kohlenhydrate15g Eiweiß38g Fett


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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