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1 Variation von Knallgrüne Erbsensuppe

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Variation von Knallgrüne Erbsensuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

Suppe

  • 300 g gefrorene Erbsen
  • 200 Gramm Naturjoghurt 3,5 %
  • 1 Stück Zwiebel
  • 150 g Speckewürfel
  • 1 Würfel Gemüse Brühe
  • 2 EL Essig
  • 2-3 Prisen Muskatnuss
  • 2-3 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Salz
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Prisen Vegeta
  • 2 Prisen Chilipulver oder Cayennepfeffer
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Zubereitung

    Knall grüne Erbsensuppe

  1. Sie beginnen damit die Zwiebel auf Stufe 4 für 5sec klein zu hexeln. Dann fügen sie den Speck und das Öl hinzu und dünsten alles für 2.30 sek bei 100Linkslauf gradSanftrührstufe. Als nächsten füllen sie die Zwiebel Speck mischung um und geben die gefr. Erbsen in den Mixtopf geschlossen. Dann füllen sie dies genau bis zum rand der Erbsen mit Wasser auf und geben den Gemüsebrühe würfel dazu. Programieren sie den Mixtopf geschlossen auf 100 grad 15 Min. LinkslaufSanftrührstufe ohne den Messbecher auf den Deckel zu setzten. Wenn die 15 minuten um sind geben sie Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Essig, Zucker, Joghurt und die Minze dazu und stellen den Mixtopf geschlossen auf Stufe 10 für 30 Sek. Dabei unbedingt den Messbecher auf den Deckel setzten. Danach können sie die Speck Zwiebel mischung wieder dazu geben und die Suppe abschmecken evtl. Fehlt noch etwas Salz je nach geschmack.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Weshalb erstellt man eine Variation und...

    Verfasst von --Bebby-- am 26. Oktober 2016 - 11:40.

    Weshalb erstellt man eine Variation und ändert noch nicht mal den Text?

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