Zutaten
4 Portion/en
- 400 g Brokkoli, in Röschen
- 300 g Kartoffeln, in Stücken
- 1000 g Wasser, warm
- 1 EL Gemüsebrühpaste
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 100 g Kokosmilch
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Brokkoli und Kartoffeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 sek./Stufe 5 zerkleinern.
Die übrigen Zutaten außer Kokosmilch zugeben und 18 Min./100°/Stufe 1 garen.
Kokosmilch zugeben und die Suppe ca. 30 sek./Stufe 10 pürieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Brokkolie kann auch durch Blumenkohl oder Kohlrabi ersetzt werden.
Kokosmilch gibt es in großen Supermärkten oder in Asia-Läden.
Sonnenblumenkerne sehen nicht nur dekorativ aus, sie schmecken auch sehr gut dazu.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSimple Zubereitung mit extrem
Simple Zubereitung mit extrem leckerem Ergebnis
Sehr lecker,kann man nur
Sehr lecker,kann man nur empfehlen......
Super lecker...die Suppe kann
Super lecker...die Suppe kann ich nur weiter empfehlen
:bigsmile:Super gut diese
Super gut diese vegane Brokkolisuppe
Osti
Super Idee diese vegane
Super Idee diese vegane variante. Passt toll zur basischen Ernährung.
Sehr lecker. Danke!