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Variation von Suppe für Verliebte


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Zutaten

4 Portion/en

  • 20 g Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 300 g Möhren, in Stücke
  • 20 g Kokosöl
  • 500 g Wasser
  • 1 TL selbstgemachte Gemüsebrühenpaste
  • 100 g Orangensaft
  • 100 g Crème fraîche
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Ingwer u. Zwiebeln in den Closed lidgeben, 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Möhren zugeben. 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    3. Kokosöl zugeben. 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten, Wasser und Brühwürfel zugeben und 

    12 Min/100°/Stufe 1 garen.

    4. Orangensaft, Creme fraiche, Salz u. Pfeffer zugeben. 1 Min/100°/Stufe 1 erhitzen und 

    1 Min./langsam auf Stufe 10 drehen und pürieren.

    5. Heiß in Suppentassen servieren, lecker !

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Das Originalrezept wird mit Butter gemacht, ich habe es mit Kokosöl ausprobiert und uns schmeckts superlecker!
Durch das Kokosöl bekommt die Suppe eine ganz leichte Kokosnote, das passt unserer Meinung nach super zusammen.












Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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