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Variation von Tomatencremesuppe


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Zutaten

4 Portion/en

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  • 1 Knoblauchzehe, optional
  • 700 g Tomaten, oder 3 Dosen stückige Tomaten
  • 1 Zwiebel, (50 g)
  • 50 g Butter
  • 90 g Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Pizzagewürz oder, Kräuter der Provence, Thymian, Basilikum
  • 400 g Wasser, bei Dosen nur 350 g
  • 1 Würfel Fleischbrühe, oder 1 TL Gemüsebrühe
  • 150 g Crème fraîche, oder Saure Sahne, Süße Sahne
  • 75 g Schinkenspeck, mager
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Knoblauch optional und Zwiebel in den Mixtopf geben 3 Sek. /      Stufe 8 zerkleinern.2. Butter, Schinkenspeck zugeben und 2 1/2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.3. Tomaten, Tomatenmark, Kräutersalz, Zucker und Gewürze     zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.4. Wasser und Brühwürfel zugeben und 10 Min./100°/Stufe 2  garen. 5. Crème fraîche zugeben und 30 Sek./Stufe 8 vermischen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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