Herr_Schröder
Zutaten
4 Portion/en
Suppe
- ca.500 g Zucchini, Bis der Mixtopf 1/2 voll ist
- 400 g Sahneschmelzkäse
- 400 g Kräuterschmelzkäse
- 200 g Veggie-Hack, z.B. Veggie-Hack von ALDI süd
- 2 Esslöffel Gemüsebrühe oder selbstgemachte Gemüsebrühepaste
- 5 EL Öl
- 1 Stück kleine Zwiebel
- etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer
- etwas Salz
- Wasser, zum auffüllen
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Öl und Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" und auf Stufe 7-8 zerkleinern
"Linkslauf" , danach 2 Min. bei 100°C auf Stufe 2 dünsten.Zucchini säubern, grob würfeln und in den
"Mixtopf geschlossen" . Wasser bis Zucchini bedeckt sind auffüllen, Gemüsebrühe hinzu. Der "Mixtopf geschlossen" sollte jetzt ca. 1/2 voll sein. 30 Min. bei 100°C und Stufe 1 garen.Zucchini anschließend 1 Min. bei Stufe 8 zerkleinern.
Schmelzkäse und Veggie-Hack in den
"Mixtopf geschlossen" , und 5 Min. bei 100°C 
"Linkslauf deaktiviert" 
"Sanftrührstufe" rühren. Hier besser den Siebeinsatz statt den Messbecher auf den "Mixtopf geschlossen" Deckel stellen, das die Suppe dicker kocht.Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Zubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Selbstgebackenes Brot mit Salzbutter reichen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker, hat uns allen sehr gut geschmeckt!...
Sehr lecker, hat uns allen sehr gut geschmeckt! Ich habe das Hack weggelassen, war super.
Sehr lecker - schmeckt auch
Sehr lecker - schmeckt auch den "Nichtveggies"
sehr leckere Kalorienbombe
sehr leckere Kalorienbombe
Aber am Ende doch zu mächtig.
Stramme 800g Schmelzkäse (ich habe den von Bayernland genommen) auf diese Menge Gemüse und Flüssigkeit sind vielleicht doch ein bisschen viel.
Diese Suppe ist für mich der
Diese Suppe ist für mich der Kracher! So muss eine Zuccini-Suppe schmecken. Vielen Dank für das Rezept!
Träume nicht Dein Leben, sondern
lebe Deinen Traum! Check!
Hallo Birgit ich hab da
Hallo Birgit
ich hab da Schmelzkäse von Hochland genommen, aber auch Noname Marken reichen dafür.
LG Jens
Mal ne blöde Frage was für
Mal ne blöde Frage was für schmelzkäse nimmst du und wo beziehst du ihn?
gruss Birgit